Secondi piatti

Medaglioni di carne con paprika piccante
I medaglioni di carne con paprika piccante sono un secondo piatto gustosissimo, semplice e veloce da preparare. La salsiccia rende morbido e saporito..

Sformato di verdure
Uno sformato vegetariano con le verdure prima saltate in padella e poi cotte in una pirofila dopo averle amalgamate con una ricca besciamella..

Ali di pollo al timo e limone
Ali di pollo, limone, timo, olio di oliva extravergine, sale e pepe : questi i semplici ingredienti di questo facile secondo piatto, da servire con..

Fesa di tacchino ai semi di papavero
Un piatto leggero e semplicissimo da preparare, idoneo per celiaci e allergici a uova e latticini.

Coda alla vaccinara
La coda alla vaccinara è una delle ricette più conosciute della cucina tradizionale romana.

Salmone, carciofi e agrumi
Una ricetta semplicissima, ma adatta anche per una cena con ospiti. La delicata polpa del salmone trova un bel contrasto con la nota amarognola dei..

Ricciola al forno
La ricciola è un pesce azzurro dalle carni saporite. Qui ve la proponiamo cotta semplicementa al forno, sopra un letto di verdure tagliate..

Arrosto della Domenica della nonna
Il classico arrosto di vitella della nonna, quello che solitamente veniva preparato la Domenica. Un piatto che non può mancare sulle tavole dei..

Polpo all’arancia rossa
In questa ricetta il polpo cuoce dolcemente in un mix di odori e succo di arancia rossa. A cottura ultimata si taglia il mollusco a pezzetti e si..

Galletto peri peri alla portoghese
Il galletto può risultare molto duro e poco masticabile se non cucinato alla giusta maniera. Con questa ricetta invece riuscirete a preparare un..

Rana pescatrice agli agrumi
Bocconcini di polpa di pesce, marinati con succo di arancia e limone e cotti semplicemente in padella.

Capretto al forno con pistacchi
Il cosciotto di capretto al forno con panatura ai pistacchi è una ricetta ideale da preparare per il pranzo di Pasqua. Rappresenta una gustosa..

Carne salada in padella
La carne salada è una specialità del Trentino. Si tratta di manzo marinato a lungo con sale e spezie. È un piatto gustoso da mangiare crudo in..

Filetto di trota salmonata al vino bianco e salvia
La trota salmonata è un pesce d’acqua dolce con carni sode e dal sapore delicato. In questa ricetta viene preparata a filetti e in modo molto..

Ombrina al forno
La preparazione in forno è perfetta per pesci gustosi e delicati come l’ombrina, poichè consente di apprezzarne tutta la bontà quasi al..