Secondi piatti

Filetto di maiale con salsa alle mele
Il filetto di maiale con salsa alle mele è un secondo piatto semplice, ma di sicuro effetto. Il filetto di maiale è molto più economico del..

Involtini di carne con mortadella e formaggio
Gli involtini di carne con mortadella e formaggio sono un piatto semplice e veloce per preparare una cena con le fettine di pollo o di lonza di..

Straccetti di vitello e piselli
Gli straccetti di vitello e piselli sono una seconda portata di carne completa e ricca gusto. Facili da preparare e veloci, portano in tavola colore..

Quiche di patate con prosciutto e pomodorini
La quiche di zucchine che vi proponiamo è una ricetta naturalmente priva di latticini, ma non per questo priva di bontà e sapore, anzi! Al suo..

Zuppa di fave “Scafata”
Una ricetta tradizionale con le fave perfetta per il primo maggio e le scampagnate primaverili.

Quiche con coste, prosciutto cotto e mozzarella
La Quiche con coste, prosciutto cotto e mozzarella è un saporito secondo piatto da servire tiepido: in questo modo si possono gustare al meglio..

Pizza di carne
Farcita come una pizza, questa ricetta ha una base di carne macinata di manzo ed è cotta al forno. Tutto il gusto della pizza su un insolito..

Coniglio al vino bianco
Il coniglio al vino bianco è un secondo piatto equilibrato e profumato. Un classico piatto di coniglio, dove la carne a pezzi cuoce a lungo in un..

Pizza con olive, carciofini e capperi
Una variante vegetariana della classica pizza, ideale anche per una bella merenda per i bambini.

Torta salata porri e curry
Una torta salata di pasta sfoglia, semplice da preparare ma molto particolare. Con tutto il sapore dei porri e il gusto cremoso del curry. Ideale per..

Abbacchio alla romana
L’abbacchio alla romana è una ricetta tipica a base di un agnello giovane che si nutre ancora di latte. La sua carne è molto tenera e..

Salmone, patate, carciofi e rucola
Le delicate carni del salmone passato in padella, un semplice tortino di patate schiacciate con olio extravergine, carciofi appena spadellati e una..

Scaloppine di tacchino al Marsala e curry
Le scaloppine di tacchino al Marsala e curry sono un secondo piatto gustoso, semplice e veloce da realizzare.

Pizza affumicata
Una versione della pizza ideale per chi apprezza i sapori affumicati, con speck, scamorza, pomodoro fresco e l’immancabile mozzarella fior di..

Treccia d’acqua dolce in crosta di semi di papavero
Salmone e persico intrecciati tra loro, cotti al forno impanati in una crosta di semi di papavero e serviti con una salsina emulsionata di basilico..