Ali di pollo e patate gratinate all’origano Le ali sono la parte di pollo preferita dei miei figli, specie se ben croccanti. Qui le cuocio in padella a fuoco vivace insaporite semplicemente con..
Pollo in verde Un secondo piatto colorato e gustoso, con tutto il sapore delle olive verdi, delle zucchine croccanti, dei pisellini fini e del petto di pollo..
Terrina golosa di peperoni Un contorno molto goloso che unisce ai peperoni il formaggio e la coppa…tutta da provare!
Stracotto di manzo con le olive La primavera tarda ad arrivare , fa ancora freddo ed è ancora possibile apprezzare preparazioni tipicamente invernali. Vi propongo oggi un piatto..
Frittelle zucchine e formaggio Delle golose frittelle di zucchine e formaggio, ma da cuocere in forno per una versione più light. Facili da realizzare e ideali per un contorno o..
Coda di rospo con verdure La coda di rospo o rana pescatrice ha carni sode ed elastiche, gustose e delicate. In questo piatto ve le propongo semplicemente brasate in padella..
Sogliole in forno al limone Le sogliole in forno al limone sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Il limone crea un contrasto di agrodolce molto particolare e..
Torta salata radicchio e speck La torta salata radicchio e speck è un gustoso piatto unico, che viene preparato utilizzando anche la ricotta di capra, insieme al radicchio..
Polpette di tacchino Le polpette di tacchino possono risolvere velocemente un pasto in famiglia semplicemente accompagnate da un contorno di verdure o da una fresca..
Torta salata di zucchine La torta salata di zucchine è una variante alla tradizionale torta pasqualina, che viene preparata in tutta la Liguria durante il periodo della..
Medaglioni di patate e zucchine I medaglioni di patate e zucchine rappresentano un contorno gustoso e facile da realizzare con tutta la morbidezza delle patate e il sapore delicato..
Agnello in padella L’agnello in padella con le olive nere è una ricetta del periodo di Pasqua particolarmente diffusa in Abruzzo e nella zona al confine con il..
Crema di baccalà, patate e bietola Uno sformato semplice ma particolare, dove la crema di baccalà sormonta uno strato di patate anche queste ridotte a crema e uno di bietola verde..