Ricette con basilico

Bruschetta pomodoro e basilico
La bruschetta al pomodoro e basilico è una bruschetta estiva basata sui sapori freschi e genuini come il pomodoro mediterraneo e l’olio di..

Penne fredde in salsa estiva
Le penne fredde in salsa estiva rappresentano un primo piatto ideale da preparare nelle afose giornate estive, facilmente realizzabile in poco tempo...

Lasagnette zucchine, pomodorini e cipolletta fresca
Le lasagnette con zucchine, pomodorini e cipolletta fresca rappresentano un semplice e veloce primo piatto estivo. La base di questa ricetta può..

Nasello al forno
Il nasello è un pesce dalle carni tenere e delicate che si presta molto bene per la cottura al forno. Ve lo proponiamo servito sopra un letto di..

Zucchine ripiene di tonno
Le zucchine ripiene di tonno sono una variante da non sottovalutare delle classiche zucchine ripiene. Una ricetta che unisce il sapore e le..

Mezzi rigatoni al pesto, petto di pollo e pecorino
In questa stagione è difficile rinunciare al profumo del basilico, protagonista di uno delle salse principali dell’estate, ovvero il pesto...

Mezze penne di giugno
Un primo piatto freddo può essere un toccasana nelle afose giornate estive. Inoltre rappresentano un modo abbastanza rapido per risolvere un pranzo.

Pizza bianca al farro con pomodorini e basilico
Pomodorini, mozzarella fior di latte, basilico e origano sopra una impasto preparato anche con una parte di farina di farro. Un inno alla semplicità..

Linguine al pesto rustico, gamberi e calamari
Un pesto leggermente diverso da quello tradizionale, senza aglio e con un aggiunta di noci e poca passata di pomodoro. I calamari e i gamberi a..

Fusilli capricciosi al tonno
Se avete non troppo tempo per preparare il pranzo questo primo piatto potrebbe fare al caso vostro. Interpretazione del ragù di tonno, con la..

Farfalle in salsa di basilico
Una ricetta semplice e veloce, ideale anche per chi ha veramente poco tempo di cucinare. Basilico, pomodorini. olive capperi speck croccante rendono..

Girelle di sfoglia al pesto
Un aperitivo goloso che permette diverse varianti. Potete sostituire il pesto con crema di pomodori secchi, paté di olive, prosciutto e..

Petto di pollo rosticciato in salsa di peperone giallo
Petto di pollo ridotto a dadi, saltato in padella dopo averlo marinato con olio, rosmarino e limone e servito sopra una crema emulsionata di peperone..

Pappa al pomodoro e polpo verace alla Vernaccia di San Gimignano
La pappa al pomodoro è la zuppa estiva per eccellenza in Toscana, profumata dai pomodori maturati al sole e dal basilico. Un piatto semplicissimo,..

Insalata di riso con pomodoro, basilico e frutti di mare
Oggi vi propongo un insalata di riso molto mediterranea, con cozze, gamberi, pomodoro e basilico. Un piatto di una semplicità disarmante ma ricco di..