Ricette con olio extravergine d'oliva

Questa è la torta salata definitiva dell’autunno: quali ingredienti usare
La quiche ai funghi è una delle torte salate più amate per la sua cremosità e versatilità in cucina, da sfruttare come appetizer o come secondo..

Questa torta salata sfiziosa svolta in poche mosse le tue cene in autunno
La quiche di baccalà e funghi chiodini è una torta salata sfiziosa, che unisce mari e monti la con una farcia rustica. Una ricetta sicuramente..

Funghi ripieni
I funghi ripieni sono un antipasto semplice e gustoso che funziona bene anche come contorno o come secondo piatto: solitamente sono leggeri e si..

Rustica, golosa e avvolgente: la torta dell’autunno si fa così
La torta con crema di marroni è una torta facilissima da preparare in autunno quando le castagne e i marroni si trovano copiosi. È una torta ideale..

Queste crepes hanno tutto il sapore dell’autunno: ricetta e come farcirle
Le crepes con la farina di castagne è molto semplice e può esser personalizzata con qualsiasi farcitura salata: con i funghi come in questa ricetta..

Basta cuocere il pollo, grigliare le verdure e preparare il pesto: ti serve mezz’ora al massimo
Insalata di pollo con verdure grigliate è una ricetta estiva facile da preparare, buona e saporita, per un pranzo pratico o una cena veloce...

Coniglio e San Daniele? Che coppia: in 20 minuti hai spiedini meravigliosi
Gli spiedini di coniglio sono un secondo piatto insolitamente raffinato, utilizzando un tipo di carne inusuale per questo tipo di preparazione...

Pasta con gallinella di mare
La pasta con gallinella di mare è un primo piatto che facciamo assieme ai funghi porcini, dai sapori e profumi autunnali e unisce i tipici sapore..

Come cucinare i pagelli al forno e trucchetto per sapere se sono cotti
L’accostamento del pesce con i capperi è un grande classico della cucina mediterranea e di mare. In questa ricetta i pesci utilizzati sono i..

Un secondo che sa (ancora) d’estate: polpo al vino bianco, verdure grigliate e patate
Polpo e verdure grigliate è un secondo piatto di pesce della cucina nostrana che si fa con passaggi semplici. Nella ricetta del polpo e verdure il..

Puoi mangiarla anche a dieta: ricetta per fare triglie e piselli
Questa ricetta composta a partire da triglie e piselli è una piacevole apertura per una cena a base di pesce. Una soluzione veloce, semplice e anche..

Spezzatino di manzo al Gewurztraminer
Lo spezzatino di manzo al Gewurztraminer è un secondo piatto di carne che interpreta, in chiave diversa, un piatto tipico della cucina classica..

Se la prepari il giorno prima è anche più buona: questa torta salata ce le ha tutte
La torta salata con verdure grigliate è una torta rustica che può fare da secondo piatto o da antipasto, da servire tiepido o freddo, ed è più..

Usa 2 pesci diversi in un solo piatto: questa ricetta è la fine del mondo
Chi ha detto che per preparare un buon piatto di pesce si debba per forza scegliere un pesce soltanto? Questa ricetta è la prova che, mescolando due..

Crostatine alle more selvatiche
Queste crostatine alle more selvatiche sono fatte con una pasta frolla particolare in cui l’olio extravergine di oliva sostituisce il burro...