Ricette con origano

Melanzane in padella al pomodoro
Le melanzane in padella al pomodoro rappresentano una soluzione culinaria particolarmente gustosa per apprezzare questo versatile ortaggio. Con un..

Insalata di pasta fredda in salsa crudaiola
Questa insalata di pasta fredda è un vero toccasana quando il caldo è opprimente e avete poco tempo da dedicare alla pausa pranzo. In più, se non..

Pasticcio di melanzane
Il pasticcio di melanzane è un piatto che trae ispirazione dalla tradizionale parmigiana di melanzane, anche se il suo nome potrebbe ingannare...

Focaccia alle zucchine
Una focaccia semplice e gustosa impreziosita dall’aggiunta di rondelle di zucchine, disposte sulla sua superficie. Le zucchine, dolci e..

Zucchine sott’olio
Le zucchine sott’olio sono un contorno o antipasto davvero sfizioso e molto semplice da preparare. Servono zucchine ben sode e fresche, aglio e..

Insalata greca con feta e olive
L’insalata di feta greca si chiama, in lingua originale, “horiatiki” ed è servita mettendo la ciotola di insalata mista in mezzo al tavolo,..

Carote al forno
Le carote al forno sono un contorno appetitoso e scenografico se mantenete un pezzo di gambo delle carote così come ha fatto Nonna. Se accompagnate..

Focaccia barese
Non potete andare in Puglia senza assaggiare la tipica focaccia barese, alta e morbida all’interno e croccante all’esterno. Ma come..

Focaccia pugliese
La focaccia pugliese è una ricetta tradizionale della Puglia caratterizzata da un impasto alto e soffice. Molte sono le ricette ed è difficile..

Focaccia morbida
La focaccia morbida è veramente una delizia. Questa ricetta di Nonna è croccante fuori e morbida dentro, arricchita da pomodorini dolci e olive..

Verdure al forno
Le verdure al forno sono un delizioso contorno adatto in qualsiasi occasione. Sono ottime come accompagnamento a carni alla griglia, pesci al forno..

Mattonella palermitana
La mattonella palermitana è un goloso rustico molto famoso della rosticceria siciliana. Ottima da mangiare tiepida per un pasto veloce, una merenda..

Lo sfincione palermitano
Lo sfincione palermitano è una delle specialità della rosticceria tipica siciliana. Si tratta di un lievitato simile a una pizza alta e morbida..

Pasta col tonno fresco
Gli spaghetti al tonno fresco rappresentano un primo piatto fresco adatto alla stagione calda. Nonna ha accompagnato la pasta al tonno fresco con..

I rustici leccesi
I rustici leccesi sono un tipico sfizio reperibile nelle più fornite rosticcerie pugliesi. I rustici sono a base di pasta sfoglia con un interno..