Spaghetti zafferano e carote Un primo colorato e ricco di gusto. Il termine julienne indica un taglio (di frutta o verdura) a bastoncino, in questo caso le carote tagliate così..
Pasta con surimi e curry Un primo piatto a base di surimi, i gustosi bastoncini di polpa di pesce che si possono acquistare, freschi, sott’olio o surgelati. Un gusto..
Spaghetti ai cannolicchi Gli spaghetti ai cannolicchi, come quelli alle vongole o alle telline, sono un classico primo piatto al profumo di mare della cucina mediterranea...
Penne fredde con pesto di rucola e nocciole Se amate sperimentare pesti alternativi al classico e buonissimo pesto alla genovese provate questo con rucola e nocciole, dove il gusto pieno della..
Pasta con verdure alla noce moscata Una pasta alle verdure con un tocco in più: la noce moscata! Un primo piatto vegetariano, perché si può stare leggeri senza rinunciare al gusto.
Farfalle mozzarellose Le farfalle mozzarellose rappresentano un piatto adatto a quelli che amano proporre primi sempre diversi ai propri ospiti senza per forza spendere..
Conchiglie di mare e asparagi Una ricetta semplicissima, tesa ad esaltare la freschezza dei pochi ingredienti, per un primo piatto gustoso e solare.
Spaghetti agli asparagi Cucinare è una continua sorpresa, non si finisce mai di ottenere qualcosa di nuovo, anche nelle preparazioni più semplici. Pochi giorni fa ho..
Mezze penne con gamberi e salsa di fiori di zucca Un primo piatto facile e veloce, con un classico abbinamento di crostacei e verdure. Se non avete voglia di pasta potete preparare questo tortino di..
Tagliatelle sul polpo Il polpo verace si abbina benissimo con la pasta all’uovo in questo primo piatto di mare. Il mollusco viene cotto dolcemente nel Gewurztraminer..
Mezze penne di primavera Le mezze penne di Primavera sono un piatto ricco di sapore, ma allo stesso tempo leggero e primaverile. Provatelo e scoprite quanto può essere..
Orecchiette con cicale e zucchine Le cicale di mare, note anche come canocchie, sono i crostacei più a buon mercato, utilizzati sopratutto nelle zuppe di mare e nei primi piatti...