Pasta con ragù di salsiccia e pecorino La pasta al ragù di salsiccia è una preparazione decisamente classica, un sugo di pomodoro e cipolla, arricchito dalla salsciccia sbriciolata e dal..
Orecchiette con asparagi Le orecchiette con gli asparagi sono un abbinamento particolare per ottenere un primo piatto molto gustoso e appetitoso. I porri hanno un sapore..
Pasta in salsa di zucchine La pasta in salsa di zucchine è una delle varianti gustose per un primo piatto che non rinuncia né alla salute né alla bontà.
Un primo piatto..
Focaccia con patate e rosmarino La focaccia con patate e rosmarino è una semplice e classica focaccia, insaporita da sottili fette di patate e profumata dall’aroma del..
Fusilli al pesto di asparagi I fusilli al pesto di asparagi sono un primo piatto semplice e dal sapore delicato, perfetto per le giornate primaverili. L’asparago è un..
Asparagi gratinati Gli asparagi gratinati sono un contorno primaverile molto semplice e adatto ad ogni occasione. Ideale da affiancare a un secondo di carne o di..
Frittata di carciofi La frittata ai carciofi è un piatto semplice ma gustoso, perfetto per un pranzo o una cena veloce. I carciofi sono uno degli ingredienti più tipici..
Erbazzone o scarpazzone emiliano L’erbazzone, chiamato anche scarpazzone, è una specialità tipica reggiana a base di spinaci e scarpasoùn, ovvero biete a costa larga...
Lasagne alla bolognese Le lasagne alla bolognese sono un primo piatto classico conosciuto in tutto il mondo come una delle preparazioni tipiche della cucina emiliana. Le..
Insalata russa L’insalata russa è uno dei tradizionali piatti della cucina italiana sebbene la sua origine ancora oggi incerta la assocerebbe proprio alla..
Lasagne al salmone Le lasagne al salmone sono un primo piatto facilissimo e veloce da preparare che risulta particolarmente indicato per i pranzi di vigilia delle..
Polpettone di tonno Il polpettone di tonno rappresenta un piatto unico vegetariano molto veloce e facile da preparare. E’ un piatto che può essere mangiato anche..
Vincisgrassi alla maceratese I Vincisgrassi sono forse la ricetta più diffusa tra quelle della cucina delle Marche. Rappresentano una sfoglia di pasta all’uovo con..