Ricette con pepe

Baciocca
La cucina ligure, famosa per il pesto e la focaccia, nasconde alcune ricette tradizionali meno note ma ricche di storia e sapore. Questi piatti..

Spaghetti al tonno in scatola
La pasta col tonno è il primo a base di pesce più facile in assoluto. Il sugo è molto semplice da preparare e non richiede grosse capacità o..

Pasta tonno e gamberetti
Una ricetta di facilissima esecuzione, rapida da preparare, ideale per chi ha poco tempo a disposizione. Il tonno, i pomodorini e il prezzemolo..

Crema di baccalà
Uno sformato semplice ma particolare, dove la crema di baccalà sormonta uno strato di patate anche queste ridotte a crema e uno di bietola verde..

Spaghetti al pesce spada
Gli spaghetti al pesce spada, accompagnati dai fiori di zucca e dalla bottarga, rappresentano un piatto che combina sapientemente i sapori del mare e..

Spaghetti con gamberi e vongole
Vongole veraci sgusciate, pezzetti di gambero, un fondo di scalogno e fiori di zucchina e un tocco di pomodoro: un piatto di spaghetti ricchi di..

Zuppa gallurese
La zuppa gallurese è un piatto dal sapore intenso e deciso che racchiude al suo interno tutta la tradizione culinaria della regione sarda della..

Ravioli di pesce gourmet
Siete amanti di ravioli, tortelli e tortelloni? Questo primo piatto a base di pesce e verdure è un’ottima alternativa ai primi piatti della..

Insalata di farro e gamberi
L’insalata di farro e gamberi rosa è un piatto light, ideale per l’estate. Questa ricetta, come quella dell’insalata di mare, è il pranzo..

Penne al pesto di tarassaco
Una ricetta molto particolare che non tutti conoscono e che custodisce un gusto unico: la pasta al pesto di tarassasco è un piatto che racchiude una..

Orecchiette al forno con mozzarella
Emblema tutto pugliese, le orecchiette sono uno di quei tipi di pasta che adatta un po’ a tutto. Stavolta avranno un incontro ravvicinato con..

Cavatelli fagioli e cozze
I cavatelli fagioli e cozze sono una ricetta che arriva dalla Campania, e che propone un accostamento insolito di sapori. Il sapore della terra a..

Ravioli valtellinesi
Una ricetta che racchiude la tradizione culinaria della Valtellina per un piatto da leccarsi i baffi e che conquista tutti sin dal primo morso: sono..

Pasta ricotta e carciofi
Un semplice piatto di pasta, condita con una cremosa salsa di carciofi frullati con ricotta fresca, e impreziosita da prezzemolo, dadini di pomodoro,..

Fusilli al tonno
Un primo piatto pratico, veloce e delizioso. Pochi ingredienti per renderlo speciale e per conquistare tutti a tavola in pochi minuti: i fusilli al..