Zucchine ripiene di riso Le zucchine ripiene sono un ottimo piatto unico per l’estate, da gustare appena preparate, ma ottime anche tiepide o fredde. La versione di..
Tortino di riso light con cavolfiore Questa torta di riso è delicata e gustosa, buona calda ma perfetta anche fredda, da mangiare come spuntino all’aria aperta, magari nelle prime..
Riso venere, la sua crema, baccalà e mazzancolla Questo riso venere è veramente un bel prodotto, profumato e con una consistenza particolare molto adatto alle insalate. Dopo averlo bollito ne ho..
Riso e patate Un primo piatto della tradizione povera: un risotto cremoso arricchito da cubetti di patate e foglioline di prezzemolo.
Torta di riso Questa è una variante della classica torta pasquale di cioccolato e riso. In questa ricetta il cioccolato è presente in minima parte, ossia..
Crocchette di riso al curry Queste crocchette di riso semplicissime da preparare possono essere utilizzata sia come antipasto che come secondo piatto, magari servite con una..
Risotto ai carciofi e pecorino I carciofi sono grandi protagonisti della tavola invernale : qui sono abbinati al pecorino di Pienza per insaporire questo risotto.
Risotto con le fragole Il risotto alle fragole è un primo delizioso che vi stupirà per profumo e sapore. La ricetta di Nonna è già buonissima così semplicemente..
Minestrone di riso allo zafferano Il minestrone : un piatto semplice, di concezione contadina, un insieme di verdure tagliate a pezzetti e cotte a lungo. Questo viene preparato con lo..
Frittelle di riso dolci Le frittelle di riso dolci sono un classico dolce del periodo carnevalesco. Una preparazione golosa sopratutto per i bambini.
Preparare dei dolci con..
Riso alla cantonese Uno dei piatti più diffusi del mondo, il riso alla cantonese rappresenta un modo decisamente diverso da come noi italiani consumiamo generalmente..