Le 10 migliori ricette di Primavera
Consumare un prodotto stagionale, significa consumarlo nel periodo della sua naturale maturazione, traendone il massimo in termini di gusto e di convenienza nell’acquisto.
In particolare in primavera, l’orto ci propone fave, piselli, asparagi, fragole e ciliegie che sono il simbolo della bella stagione. Perché quindi non utilizzarli al meglio a tavola? Vediamo insieme il ricettario della bella stagione.
Quelle che vi proponiamo in questa “classifica” sono tutte le ricette più indicate per dare un sapore primaverile al vostro menù, piatti attraverso i quali potete sfruttare al meglio i prodotti di questa stagione. Ecco allora le 10 migliori ricette di primavera:
- Risotto agli asparagi e carote
Un risotto facile da preparare per un pranzo veloce o anche per una cena con ospiti. - Tiramisù alle fragole
Una variante primaverile del classico tiramisù al caffè. - Pasta alici e pecorino
Un piatto della cucina siciliana con tutto il sapore del mare. - Torta rustica con cicoria
Le torte rustiche sono da sempre un piatto salvagente da utilizzare come antipasto o come secondo. - Spigola all’acqua pazza
Questa modo di cucinare la spigola può anche essere chiamato “all’acqua pazza”. - Frittata agli asparagi
Ricetta per rendere la classica frittata, un piatto gustoso e invitante. - Risotto fragole e Franciacorta
Ricetta da molti considerata anche afrodisiaca - Minestra di fave
Una ricetta per cucinare le fave, comunemente consumate con il pecorino nelle scampagnate di Primavera. - Flan di verdure
Un flan leggero da utilizzare come antipasto d’effetto. - Perle di ortiche fritte
Una ricetta per imparare a cucinare quest’erba antipatica, ma ottima in cucina.
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dolci di primavera ricette di primavera
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