Primi piatti di pesce

Spaghetti allo scoglio
Spaghetti allo scoglio
Gli spaghetti allo scoglio sono il simbolo supremo della cucina marinara italiana: un primo piatto maestoso dove i succhi di frutti di mare e..

Linguine all’astice
Linguine all’astice
Squisito, signorile e raffinato, le linguine all’astice sono un  piatto storico della cucina italiana che viene spesso aggiunto anche nei menù di..

Zembi d’Arzillo
Zembi d’Arzillo
I Zembi d’Arzillo, ripieni di pesce sono un piatto che offre una fusione di sapori e profumi del mare e della terra. La pasta fatta in casa,..

Gnocchi salmone e zucchine
Gnocchi salmone e zucchine
Perfetto da servire quando avete degli ospiti a cena, ma anche per coccolarvi con una ricetta che unisce la versatilità delle patate alla ricchezza..

Spaghetti con gamberi e vongole
Spaghetti con gamberi e vongole
Vongole veraci sgusciate, pezzetti di gambero, un fondo di scalogno e fiori di zucchina e un tocco di pomodoro: un piatto di spaghetti ricchi di..

Pasta con gallinella di mare
Pasta con gallinella di mare
La pasta con gallinella di mare è un primo piatto che si prepara con i funghi porcini, che unisce i tipici sapori del mare a quelli caratteristici..

Spaghetti alla bottarga
Spaghetti alla bottarga
Da questo ingrediente prelibato, particolarmente diffuso in Italia ma utilizzato in tutta la zona del Mediterraneo si ottiene un primo piatto..

Pasta al polpo
Pasta al polpo
Due ingredienti, un grande successo e soprattutto un primo piatto facilissimo da preparare: la pasta al polpo. Si può usare anche quello già..

Risotto alla crema di scampi
Risotto alla crema di scampi
Esiste una categoria di piatti che va oltre le mode e, di sicuro, il risotto alla crema di scampi fa parte di questi. È un classico senza tempo,..

Pasta ai finferli
Pasta ai finferli
La ricetta per preparare questa pasta ai finferli è molto particolare. Un piatto che unisce insieme tantissimi sapori: pesce, verdure e funghi. Se..

Ricetta per fare degli gnocchi mari e monti cremosi e sfiziosi
Ricetta per fare degli gnocchi mari e monti cremosi e sfiziosi
Gli gnocchi di zucca e patate sono un primo piatto all’insegna della bontà e del gusto. Nonna ha deciso di arricchire l’impasto degli..

Vongole e cicerchie insieme? In questa sorprendente vellutata mare e terra si incontrano
Vongole e cicerchie insieme? In questa sorprendente vellutata mare e terra si incontrano
Una vellutata di sedano rapa impreziosita dalla presenza delle vongole veraci, che donano profumi marini ad un piatto più figlio dell’orto che..

Pasta mare e monti
Pasta mare e monti
La pasta mare e monti fa sempre una gran figura a tavola e spesso piace anche a chi non è un grande amante del pesce. Abbinare vongole e funghi..

Pasta con surimi e curry
Pasta con surimi e curry
La pasta con surimi e curry è un primo piatto a base di surimi, quei gustosi bastoncini di polpa di pesce che si possono acquistare, freschi..

Tonnarelli al salmone e patate, ricetta cremosa con la panna
Tonnarelli al salmone e patate, ricetta cremosa con la panna
I tonnarelli al salmone e patate sono un piatto di pasta gustoso e veloce da realizzare. Fresco e nutriente, è di sicuro successo grazie alla felice..

Pasta con salmone e broccoli
Pasta con salmone e broccoli
La polpa delicata del salmone fresco trova un ideale contrappunto nel sapore deciso dei broccoli. Ricetta semplicissima da preparare, con pochi..

Spaghetti con le cozze
Spaghetti con le cozze
Gli spaghetti alle cozze sono un classico della cucina mediterranea che contengono tutti i profumi del mare. Il consiglio è quello di utilizzare..

Pasta alici e pecorino
Pasta alici e pecorino
La pasta con alici e pecorino è una ricetta classica della cucina mediterranea, che a differenza della pasta con le sarde ha un sapore più..

Penne con persico, calamari e gamberi
Penne con persico, calamari e gamberi
Un primo piatto semplice, delicato e poco elaborato.

Conchiglie al dentice
Conchiglie al dentice
Una ricetta semplicissima con il dentice per preparare un primo piatto di mare dai toni mediterranei.