ricette romane

Gnocchi alla romana
Gnocchi alla romana
Gli gnocchi alla romana sono una ricetta tipica della cucina tradizionale romana e sono dei dischetti di semolino cotti al forno con un condimento..

Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Gli spaghetti: intramontabile piatto italiano nelle sue molteplici versioni e stereotipo dell’italianità sia in patria che all’estero...

Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana
I saltimbocca, ricetta della tradizione culinaria romana apprezzata in tutto il mondo, rivisitano la classica fettina in padella, in una ricetta..

Penne all’arrabbiata
Penne all’arrabbiata
Le penne all’arrabbiata sono una delle ricette più famose della cucina romana. Pochi e semplici ingredienti per un piatto di pasta apprezzato..

Maritozzi quaresimali
Maritozzi quaresimali
I maritozzi quaresimali sono un tipico dolce romano preparato appunto durante la Quaresima. I maritozzi sono simili a dei piccoli panini con dentro..

Croccante
Croccante
Il croccante è un dolce preparato tipicamente a Roma nel periodo natalizio. E’ un dolce a base di mandorle o nocciole. E’ molto..

Tonnarelli cacio e pepe
Tonnarelli cacio e pepe
I tonnarelli cacio e pepe sono un tipico primo piatto della cucina laziale, la capostipite di tutte le pastasciutte. Possono essere preparati con..

Rigatoni con la pajata
Rigatoni con la pajata
I rigatoni con la pajata hanno origine nella cucina tradizionale romana e in particolare nascono nello storico quartiere di Testaccio, dove aveva..

Coda alla vaccinara
Coda alla vaccinara
La coda alla vaccinara è una delle ricette più conosciute della cucina tradizionale romana.

Pangiallo romano
Pangiallo romano
Il pangiallo romano è un dolce tipico delle feste che ha origini antiche, risalenti addirittura alla Roma imperiale. Si usa prepararlo il giorno..

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Ricetta crostata alla marmellata

Crostata alla marmellata

Croccante e buonissima


Ricetta cheesecake alle fragole

Ricetta Tiramisù al caffè

Tiramisù classico

Il classico al caffè


Ricetta tiramisù alle fragole

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Un’originale alternativa


Ricetta torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Unica e inimitabile


Ricetta torta di mele

Torta di mele

La classica di Nonna


Ricetta ciambellone soffice

Ricetta torta magica

Torta magica

Magicamente buona


Ricetta torta margherita

Torta margherita

Profumata e soffice