Ricette con pangrattato

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Involtini dolci di mela al pistacchio

Una preparazione dolce ma non troppo, piacevolmente fresca, ideale per l’estate.

Bastoncini croccanti di melanzane e parmigiano al forno

Una panatura saporita, leggera e croccante… non è solo il risultato più ambito di una frittura fatta con i fiocchi ma la si può ottenere anche al forno. Per l’ora dell’aperitivo, sperimentate questi bastoncini di melanzane cotti al forno: la speciale panatura al parmigiano..

Sofficini fatti in casa

I vostri bimbi vanno matti per i famosi Sofficini? Queste delicate e croccanti mezzelune ripiene di formaggio e prosciutto, pomodoro o spinaci non avranno più segreti per voi! Potrete prepararne la doppia dose e congelarli in modo da averli pronti per ogni evenienza.

Rotolini di zucchine con prosciutto e mozzarella

Questi rotolini di zucchine con prosciutto e mozzarella sono veloci da preparare e molto sfiziosi. Un’idea semplice per un apericena o per un pasto leggero.

Burger vegetariani alle patate e spinaci

Questi burger vegetariani alle patate e spinaci sono una valida alternativa alla carne. Si tratta di una pietanza leggera adatta sopratutto ai bimbi che hanno fatica a mangiare le verdure.

Bastoncini di pollo croccanti al forno

Il petto di pollo è un alimento estremamente versatile, che ridotto a bastoncini sottili assieme a un mix di verdure e passato in una panure aromatica, risulta anche molto gustoso.

Pomodori gratinati al forno

I pomodori gratinati al forno sono un piatto facile, veloce, economico e light. Con pochissimo sforzo riuscirete ad accompagnare il piatto principale con un contorno gustoso.

Polpette fritte dorate

Le polpette sono un piatto di origine popolare, semplice e saporito, ancora oggi molto apprezzato. Ne esistono numerose varianti, talvolta anche sofisticate, ma la classica polpetta di carne fritta dorata rimane sempre la migliore.

Bastoncini di pesce fatti in casa

I bastoncini di pesce sono una delle pietanze più amate dai bambini ma anche dagli adulti che non li disdegnano come snack accompagnato da una bella birra ghiacciata. Sono ottimi se accompagnati da patatine fritte, pisellini e da una gustosa salsa cocktail o maionese.

Polpette di verdure

La polpette di verdure sono una ricetta semplice e fantasiosa adatta a grandi e piccini, leggera e nutriente a base di verdure insaporite da ingredienti gustosi come la scamorza affumicata.

Involtini di zucchine e tonno

Gli involtini di zucchine e tonno rappresentano un antipasto facile e di ottimo gusto. Possono essere preparate anche il giorno prima e consumate anche fredde. Se vi piacciono gli involtini di verdura perchè non provare anche gli involtini di melanzane?

Teglia di zucchine gratinate

Non le solite zucchine al forno, ma arricchite da un pò di parmigiano e qualche erbetta profumata per renderle più gustose e sfiziose. Adattissime per un pranzo estivo veloce e light. Se avete anche delle melanzane perchè non preparare anche una teglia di melanzane gratinate?

Sarde a beccafico: fritte e al forno

Le sarde a beccafico sono un piatto tipico della cucina siciliana. Ogni paese ha la sua ricetta: c’è chi le cucina al forno, chi fritte, chi le riempie con la tradizionale muddhica assieme al piccolo pezzettino di provola, e chi le accompagna con la salsa di pomodoro. Noi vi consigliamo..

Penne sabbiate

Un primo piatto rapido, con un condimento semplice e mediterraneo, da preparare mentre la pasta cuoce.

Cotoletta alla milanese

La cotoletta alla milanese è il piatto più famoso e tipico di Milano. Deve esser obbligatoriamente utilizzata la lombata o costoletta di vitella da latte e deve poi venir fritta, secondo la tradizione, nel burro, fino ad acquistare la cosiddetta forma a “orecchia d’elefante”.

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