Ingrediente: vaniglia

Zeppole napoletane di San Giuseppe

Le Zeppole di San Giuseppe sono delle frittelle tipiche napoletane che vengono preparate tutto l’anno ma in particolare per la festa di San Giuseppe, ossia la festà del papà.

Bomboloni light al forno

Chi l’ha detto che a Carnevale bisogna per forza cimentarsi in fritti e frittelle? Questi dolci si possono anche alleggerire con delle sane cotture in forno! Provate questi soffici bomboloni che potrete poi farcire come più desiderate.

Frittelle del lunapark

Le frittelle del lunapark sono la classica merenda di un pomeriggio di divertimenti. Perché non provarle a fare a casa per le vostre feste di Carnevale?

Pasta frolla light allo yogurt

Avete bisogno di una ricetta light per preparare la crostata  i biscotti? Arriviamo in soccorso noi con questa gustosa pasta frolla light allo yogurt, senza burro nè olio. Si tratta di una preparazione facile e salutare.

Torrone morbido fatto in casa

Il torrone è un dolce antico non solo tipico di alcune regioni italiane ma molto popolare in Francia e in Spagna. Per ottenere un torrone morbido è necessario utilizzare il glucosio liquido o lo sciroppo di mais, reperibile nei negozi biologici o in quelli specializzati di pasticceria. Se vi..

Ragnetti al cioccolato e biscotti al burro d’arachidi

Un gruppo di ragnetti golosi al cioccolato si è impadronito di una teglia piena di biscotti al burro d’arachidi! Saranno perfetti per la festa di Halloween dei vostri bambini.

Gelato alla nocciola (con e senza gelatiera)

Il gelato alla nocciola è il gelato preferito da molti, sia grandi che piccini. Oggi vi insegniamo a farlo in casa, con ingredienti genuini e con le nocciole, da tostare in casa, rigorosamente IGP dal Piemonte. Questo dessert, inoltre, è privo di glutine ed è quindi adatto anche ai celiaci.

Sorbetto al cioccolato

Il sorbetto al cioccolato è un dessert fresco, molto piacevole da consumare a fine pasto. Pur essendo molto simile ad un gelato al cioccolato è notevolmente più leggero per via dell’assenza nella sua preparazione di latte, panna e uova. Se siete amanti dei sorbetti non potete non provare..

Torta al cioccolato, vaniglia e nocciole

Una torta molto golosa composta da una base al cioccolato e nocciole, uno strato di bavarese alla vaniglia, il tutto ricoperto da una glassa al cioccolato. Da preparare il giorno prima.

Crostata rustica alle fragole e rabarbaro

Questa crostata rustica alle fragole e rabarbaro vi soprenderà per la sua semplicità, per non parlare del profumo irresistible che emana!

Crema inglese

La crema inglese è una stretta parente della crema pasticcera, con l’unica differenza d’esser a base di solo latte, uova e zucchero. Non ha quindi farina e può esser consumata anche da chi è intollerante al glutine. Questa crema, leggermente più liquida della crema pasticcera,  va..

Pavlova alle pere e cioccolato

La pavlova è un dessert molto scenografico proposta in una versione alle pere sciroppate e cioccolato. L’esterno è croccante, l’interno si scioglie in bocca… arricchito da uno strato di panna morbida, profumatissime pere sciroppate e, per finire, una salsa al cioccolato fondente. Può..

Confettura di castagne

Siete così fortunati da essere andati per castagne e, magari, di averne anche raccolte davvero tante? Ecco un modo per conservarle, grazie alla confettura di castagne. Potete anche utilizzarle per fare dei dolci come la torta marmorizzata o il montebianco, oppure per un’ottima zuppa..

Crema pasticcera classica

La crema pasticcera è una delle ricette base della pasticceria. Viene utilizzata in tantissime ricette di dolci, torte e pasticcini come farcitura classica. La ricetta tradizionale prevede l’utilizzo di farina e latte, ma può essere preparata con la panna, senza latte o in maniera più..

Torta magica

La torta magica è nel vero senso della parola magica! Un unico impasto che genera tre consistenze diverse: pan di Spagna, crema e budino sul fondo. Provare per credere.

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