Ricette di Alessandra Rossi

Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!

Torta Kinder Paradiso
Torta Kinder Paradiso
La torta Kinder Paradiso è una merendina molto famosa commercializzata dalla Kinder. Si tratta di una torta Paradiso farcita con una soffice crema..

Focaccia barese
Focaccia barese
Non potete andare in Puglia senza assaggiare la tipica focaccia barese, alta e morbida all’interno e croccante all’esterno. Ma come..

Castagnole con ricotta
Castagnole con ricotta
Le castagnole con ricotta sono un goloso dolce di Carnevale, che però non va confuso con i classici bignè ripieni di crema di ricotta. In questa..

Pan d’arancia
Pan d’arancia
Il pan d’arancia o pan d’arancio è una dolce siciliano che ha come particolarità quella di avere all’interno dell’impasto..

Cannelloni alla napoletana
Cannelloni alla napoletana
I cannelloni alla napoletana rappresentano una variante molto particolare dei più classici cannelloni alla bolognese. Una ricetta più leggera e..

Ciambellone ricotta e gocce di cioccolato
Ciambellone ricotta e gocce di cioccolato
Il ciambellone alla ricotta e gocce di cioccolato è un dolce molto soffice che si realizza con pochi ingredienti e con molta semplicità. Nonna è..

Pangoccioli fatti in casa
Pangoccioli fatti in casa
I pangoccioli del Mulino Bianco sono delle piccole brioche soffici e molto golose di cui i bambini vanno matti. Fare i pangoccioli in casa è molto..

Torta Pan di Stelle
Torta Pan di Stelle
La torta Pan di Stelle è una torta molto molto golosa fatta a partire dai famosi biscotti del Mulino Bianco. Se volete renderla ancora più..

Torta zebrata
Torta zebrata
La torta zebrata è una variante scenografica del classico ciambellone marmorizzato. Una torta in cui si alternano strati di impasto chiaro alternati..

Torta al latte caldo
Torta al latte caldo
La torta al latte caldo è una di quelle torte che definire soffici e buone non rende esattamente l’idea di quanto effettivamente sia. E’..

Crostata morbida allo yogurt e Nutella
Crostata morbida allo yogurt e Nutella
La crostata morbida con lo yogurt e Nutella è un dolce goloso preparato con una pasta frolla morbida che non prevede l’utilizzo delle uova..

Biscotti Torcetti
Biscotti Torcetti
I biscotti Torcetti sono dei tipici biscotti piemontesi dal gusto inconfondibile. Anticamente erano chiamati anche torchietti sono un prodotto..

Barrette di cioccolato e riso soffiato (Cerealix)
Barrette di cioccolato e riso soffiato (Cerealix)
Le barrette di riso soffiato al cioccolato sono dei dolcetti di cui andranno certamente golosi i vostri bambini. Sono molto facili e veloci da..

Pesche dolci
Pesche dolci
Le pesche dolci sono un tipico dolce di Carnevale, che può essere facilmente assimilato alle castagnole all’alchermes. Allegre, colorate e..

Ciambellone soffice soffice
Ciambellone soffice soffice
Il ciambellone è uno dei dolci più semplici e classici da preparare. Per colazione o per merenda preparare un soffice ciambellone è sempre..