Ricette di Alessandra Rossi
Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!
Arrosto della Domenica della nonna
Il classico arrosto di vitella della nonna, quello che solitamente veniva preparato la Domenica. Un piatto che non può mancare sulle tavole dei..
Il classico arrosto di vitella della nonna, quello che solitamente veniva preparato la Domenica. Un piatto che non può mancare sulle tavole dei..
Biscotti quaresimali
I biscotti quaresimali sono dei biscotti che si preparano il Mercoledi delle Ceneri, primo giorno di Quaresima. Biscotti molto croccanti resi molto..
I biscotti quaresimali sono dei biscotti che si preparano il Mercoledi delle Ceneri, primo giorno di Quaresima. Biscotti molto croccanti resi molto..
Torta delle rose
La torta delle rose è una torta tipica di Mantova realizzata a partire da un impasto di brioche ricco di burro e zucchero. La particolare..
La torta delle rose è una torta tipica di Mantova realizzata a partire da un impasto di brioche ricco di burro e zucchero. La particolare..
Pasta fredda con peperoni
La pasta fredda è ideale per un pranzo in riva al mare: fresca e leggera può essere condita in mille modi diversi come in questa ricetta presentata..
La pasta fredda è ideale per un pranzo in riva al mare: fresca e leggera può essere condita in mille modi diversi come in questa ricetta presentata..
Arancini di riso
Gli arancini o arancine di riso siciliane sono una delle ricette più famose della Sicilia. I classici sono farciti con ragù di carne e mozzarella,..
Gli arancini o arancine di riso siciliane sono una delle ricette più famose della Sicilia. I classici sono farciti con ragù di carne e mozzarella,..
Pancarrè fatto in casa
Il pancarrè o pane in casetta è un tipo di pane molto versatile che trova ideale utilizzo per toast e tramezzini. Il pane in cassetta in commercio..
Il pancarrè o pane in casetta è un tipo di pane molto versatile che trova ideale utilizzo per toast e tramezzini. Il pane in cassetta in commercio..
Crema alle fragole
Una crema alle fragole delicata, gustosa e soffice con cui farcire e rendere “fragoloso” un semplice pan di Spagna. La crema alle fragole..
Una crema alle fragole delicata, gustosa e soffice con cui farcire e rendere “fragoloso” un semplice pan di Spagna. La crema alle fragole..
Crostata di mele senza burro
Una semplice crostata di mele preparata a partire da una pasta frolla senza burro. Il risultato sarà di una frolla croccante al dolce sapore di mele..
Una semplice crostata di mele preparata a partire da una pasta frolla senza burro. Il risultato sarà di una frolla croccante al dolce sapore di mele..
Biscotti di Carnevale
I biscotti di Carnevale sono dei biscotti di pasta frolla resi colorati e adatti al Carnevale dalle codette di zucchero, tanto da prendere anche il..
I biscotti di Carnevale sono dei biscotti di pasta frolla resi colorati e adatti al Carnevale dalle codette di zucchero, tanto da prendere anche il..
Flauti del Mulino Bianco
I flauti sono delle famose merendine del Mulino Bianco, consumate in particolare per la prima colazione o per la merenda. Nonna ha riprovato a farli..
I flauti sono delle famose merendine del Mulino Bianco, consumate in particolare per la prima colazione o per la merenda. Nonna ha riprovato a farli..
Rigatoni al forno piccanti con provola silana
I rigatoni al forno con provola silana sono un primo piatto di pasta al forno molto semplice e veloce da preparare. Le olive nere piccanti donano..
I rigatoni al forno con provola silana sono un primo piatto di pasta al forno molto semplice e veloce da preparare. Le olive nere piccanti donano..
Torta salata con catalogna e speck
Questa torta salata è un eccezionale secondo piatto, semplice da preparare con un risultato pieno di gusto e di sapore oltre. Lo speck e la provola..
Questa torta salata è un eccezionale secondo piatto, semplice da preparare con un risultato pieno di gusto e di sapore oltre. Lo speck e la provola..
Muffin cocco e cacao
I muffin cocco e cacao sono una variante golosa dei classici muffin al cioccolato. Questi dolcetti di origine anglosassone sono ormai molto diffusi..
I muffin cocco e cacao sono una variante golosa dei classici muffin al cioccolato. Questi dolcetti di origine anglosassone sono ormai molto diffusi..
Torta salata con verza e Leerdammer
Torta salata vegetariana molto gustosa, semplice e veloce da realizzare. La verza ha un sapore dolce e viene insaporita con olio extravergine di..
Torta salata vegetariana molto gustosa, semplice e veloce da realizzare. La verza ha un sapore dolce e viene insaporita con olio extravergine di..
Tortino di riso con cicoria
Il tortino di riso con cicoria è un piatto unico particolarmente sfizioso, gustosissimo e vegetariano. Il riso lessato viene unito a uova,..
Il tortino di riso con cicoria è un piatto unico particolarmente sfizioso, gustosissimo e vegetariano. Il riso lessato viene unito a uova,..
