Ricette di Chiara Selenati

Grande appassionata di pasticceria e cucina internazionale. Ho vissuto 7 anni in Francia dove ho iniziato a scrivere il mio blog e mi sono appassionata sempre di più alla pasticceria moderna.

Crostata rustica alle fragole e rabarbaro
Crostata rustica alle fragole e rabarbaro
La crostata rustica alle fragole e rabarbaro vi sorprenderà per la semplicità della preparazione, per non parlare poi del profumo irresistibile che..

Trofie con seppie, carciofi e pachino
Trofie con seppie, carciofi e pachino
Un primo piatto semplice ed equilibrato che combina i sapori del mare e della terra. Ottimo anche come piatto unico o seguito da un carpaccio di..

Pancakes con le fragole
Pancakes con le fragole
Durante il fine settimana ci si può concedere un po’ più di tempo per la colazione e preparate qualcosa di sfizioso come questi soffici..

Bounty fatti in casa
Bounty fatti in casa
Chi non conosce i Bounty? Le famose barrette al cocco ricoperte di cioccolato sono facilissime da preparare in casa, per la gioia di grandi e

Quadrotti con fragole e mandorle
Quadrotti con fragole e mandorle
Morbidi quadrotti con fragole e mandorle per una merenda golosa o per cominciare la giornata con il piede giusto! Potete sostituire le fragole con un..

Zuccotto con fragole e panna
Zuccotto con fragole e panna
Lo zuccotto con fragole e panna è una delle varianti più classiche di questo dolce. Se non avete tempo di realizzare il pan di spagna, potete usare..

Biscotti al cacao e nocciole con marmellata di ciliegie
Biscotti al cacao e nocciole con marmellata di ciliegie
Per questi biscotti al cacao e nocciole potete usare qualsiasi tipo di marmellata e potete sostituire le nocciole con le mandorle o le noci. Vi..

Torta soffice con panna e fragole
Torta soffice con panna e fragole
Questa torta soffice con panna e fragole è molto scenografica e davvero semplice da realizzare. La torta allo yogurt è sofficissima e il ripieno..

Torta al cioccolato con crema all’arancia
Torta al cioccolato con crema all’arancia
Una morbida torta al cioccolato ricoperta di una profumatissima crema all’arancia, il tutto ricoperto da spicchi di arancia. Ideale per il..

Crostatine con marmellata di ribes rosso meringate
Crostatine con marmellata di ribes rosso meringate
Semplici crostatine ripiene di marmellata di ribes rosso e impreziosite da una morbida meringa, adatte ad ogni occasione! Potete sostituire la..

Torta alle fragole e panna
Torta alle fragole e panna
La torta alle fragole e panna è la torta perfetta per un compleanno primaverile o da utilizzare per un evento particolare. Il classico fragole con..

Melanzane alla romana
Melanzane alla romana
Melanzane, pomodoro, mozzarella e olio: quattro fantastici ingredienti che si amalgamano tra loro in un piatto dal gusto 100% mediterraneo.

Carciofi al cartoccio
Carciofi al cartoccio
I carciofi cotti nel cartoccio mantengono inalterato tutto il loro sapore, esaltato dal condimento e dalla mentuccia. Velocissimi da preparare, voi..

Torta al cioccolato e Nutella
Torta al cioccolato e Nutella
Una deliziosa torta al cioccolato e Nutella dal profumo di nocciole… da degustare con un po’ di panna montata, una pallina di gelato al..

Ciambella al miele, limone e zenzero
Ciambella al miele, limone e zenzero
Una soffice ciambella profumata al miele, limone e zenzero perfetta per la colazione o la merenda. Potete sostituire lo zenzero fresco con quello in..