Ricette di Chiara Selenati

Grande appassionata di pasticceria e cucina internazionale. Ho vissuto 7 anni in Francia dove ho iniziato a scrivere il mio blog e mi sono appassionata sempre di più alla pasticceria moderna.

Bounty fatti in casa
Bounty fatti in casa
Chi non conosce i Bounty? Le famose barrette al cocco ricoperte di cioccolato sono facilissime da preparare in casa, per la gioia di grandi e

Quadrotti con fragole e mandorle
Quadrotti con fragole e mandorle
Morbidi quadrotti con fragole e mandorle per una merenda golosa o per cominciare la giornata con il piede giusto! Potete sostituire le fragole con un..

Zuccotto con fragole e panna
Zuccotto con fragole e panna
Lo zuccotto con fragole e panna è una delle varianti più classiche di questo dolce. Se non avete tempo di realizzare il pan di spagna, potete usare..

Biscotti al cacao e nocciole con marmellata di ciliegie
Biscotti al cacao e nocciole con marmellata di ciliegie
Per questi biscotti al cacao e nocciole potete usare qualsiasi tipo di marmellata e potete sostituire le nocciole con le mandorle o le noci. Vi..

Torta soffice con panna e fragole
Torta soffice con panna e fragole
Questa torta soffice con panna e fragole è molto scenografica e davvero semplice da realizzare. La torta allo yogurt è sofficissima e il ripieno..

Torta al cioccolato con crema all’arancia
Torta al cioccolato con crema all’arancia
Una morbida torta al cioccolato ricoperta di una profumatissima crema all’arancia, il tutto ricoperto da spicchi di arancia. Ideale per il..

Crostatine con marmellata di ribes rosso meringate
Crostatine con marmellata di ribes rosso meringate
Semplici crostatine ripiene di marmellata di ribes rosso e impreziosite da una morbida meringa, adatte ad ogni occasione! Potete sostituire la..

Torta alle fragole e panna
Torta alle fragole e panna
La torta alle fragole e panna è la torta perfetta per un compleanno primaverile o da utilizzare per un evento particolare. Il classico fragole con..

Melanzane alla romana
Melanzane alla romana
Melanzane, pomodoro, mozzarella e olio: quattro fantastici ingredienti che si amalgamano tra loro in un piatto dal gusto 100% mediterraneo.

Carciofi al cartoccio
Carciofi al cartoccio
I carciofi cotti nel cartoccio mantengono inalterato tutto il loro sapore, esaltato dal condimento e dalla mentuccia. Velocissimi da preparare, voi..

Ciambella al miele, limone e zenzero
Ciambella al miele, limone e zenzero
Una soffice ciambella profumata al miele, limone e zenzero perfetta per la colazione o la merenda. Potete sostituire lo zenzero fresco con quello in..

Marshmallows al cioccolato e speculoos
Marshmallows al cioccolato e speculoos
Una ricetta semplice semplice ma molto golosa: marsmallows ricoperti di cioccolato fondente e speculoos tritati. Gli speculoos sono dei biscotti alla..

Tronchetto di Natale al mascarpone
Tronchetto di Natale al mascarpone
Il tronchetto di Natale è un dolce classico di questo periodo dell’anno, una versione ancora più ricca e golosa del tradizionale tronchetto..

Tronchetto al cacao e lamponi
Tronchetto al cacao e lamponi
Oggi vi proponiamo un tronchetto al cacao e mousse di lamponi, il tutto decorato con delle meringhette. Un’idea originale e fresca per la..

Stella di pan brioche alla Nutella
Stella di pan brioche alla Nutella
Una splendida stella di pan brioche ripiena di golosa Nutella, che sorprenderà grandi e piccini. Una focaccia dolce ideale per la colazione o la..