Ricette di Chiara Selenati
Grande appassionata di pasticceria e cucina internazionale. Ho vissuto 7 anni in Francia dove ho iniziato a scrivere il mio blog e mi sono appassionata sempre di più alla pasticceria moderna.
Crostata alle amarene
La crostata di amarene è un dolce che richiama ai sapori di una volta, ideale come colazione, merenda o sfizio durante la giornata. Se vi avanza la..
La crostata di amarene è un dolce che richiama ai sapori di una volta, ideale come colazione, merenda o sfizio durante la giornata. Se vi avanza la..
Tortino al cioccolato ripieno alle fragole
Il classico tortino di cioccolato reso ancora più goloso dalla presenza di un cuore di composta alle fragole, se volete fare una variazione..
Il classico tortino di cioccolato reso ancora più goloso dalla presenza di un cuore di composta alle fragole, se volete fare una variazione..
Pesce persico al forno con patate
Il pesce persico al forno con le patate è una ricetta molto semplice da preparare che abbina il sapore universale delle patate con il gusto delicato..
Il pesce persico al forno con le patate è una ricetta molto semplice da preparare che abbina il sapore universale delle patate con il gusto delicato..
Sfoglie di crema e fragole
Un dolce semplicissimo e veloce da fare a base di fragole per un dessert ideale per un pranzo tra amici.
Un dolce semplicissimo e veloce da fare a base di fragole per un dessert ideale per un pranzo tra amici.
Crema catalana alle fragole
La crema catalana alle fragole è una variante molto primaverile della classica e sempre ottima crema catalana: con l’aggiunta di fragole, e..
La crema catalana alle fragole è una variante molto primaverile della classica e sempre ottima crema catalana: con l’aggiunta di fragole, e..
Castellane con le olive e i carciofi
Un primo piatto molto veloce da preparare a base di olive e carciofi e una nota di croccantezza dato dal pangrattato.
Un primo piatto molto veloce da preparare a base di olive e carciofi e una nota di croccantezza dato dal pangrattato.
Panino con asparagi, bresaola e scamorza fresca
Un’idea per un panino diversa dal solito ideale per un pranzo veloce o uno spuntino gustoso. Asparagi, bresaola e scamorza fresca: una delizia!
Un’idea per un panino diversa dal solito ideale per un pranzo veloce o uno spuntino gustoso. Asparagi, bresaola e scamorza fresca: una delizia!
Sogliole alla ligure
Velocissimo secondo di pesce direttamente dalla tradizione culinaria ligure. Possono essere utilizzate tranquillamente le sogliole surgelate. La..
Velocissimo secondo di pesce direttamente dalla tradizione culinaria ligure. Possono essere utilizzate tranquillamente le sogliole surgelate. La..
Insalata di asparagi
L’insalata di asparagi è un ottima ricetta da preparare in una calda giornata di Primavera per un pranzo leggero e diverso dal solito.
L’insalata di asparagi è un ottima ricetta da preparare in una calda giornata di Primavera per un pranzo leggero e diverso dal solito.
Crostata gialla alla ricotta e scamorza affumicata
La crostata gialla alla ricotta e scamorza affumicata è una crostata salata molto stuzzicante che abbina il gusto classico della ricotta e del..
La crostata gialla alla ricotta e scamorza affumicata è una crostata salata molto stuzzicante che abbina il gusto classico della ricotta e del..
Torta salata con erbette e fagioli
La torta salata con erbette e fagioli è un secondo piatto ricco di gusto e sapore, molto sostanzioso ma leggero. Le erbette insieme ai fagioli..
La torta salata con erbette e fagioli è un secondo piatto ricco di gusto e sapore, molto sostanzioso ma leggero. Le erbette insieme ai fagioli..
Sformato di verdure
Uno sformato vegetariano con le verdure prima saltate in padella e poi cotte in una pirofila dopo averle amalgamate con una ricca besciamella..
Uno sformato vegetariano con le verdure prima saltate in padella e poi cotte in una pirofila dopo averle amalgamate con una ricca besciamella..
Pasticcini con glassa al cioccolato
Entrare in una pasticceria è un po’ come tornare bambini, si rimane rapiti da vassoi traboccanti di pasticcini dalle più svariate forme e..
Entrare in una pasticceria è un po’ come tornare bambini, si rimane rapiti da vassoi traboccanti di pasticcini dalle più svariate forme e..
Pasta zucchine e zafferano
La pasta zucchine e zafferano è un primo piatto semplice e light, capace di risolvere con gusto e nutrimento qualsiasi pasto. Considerate le..
La pasta zucchine e zafferano è un primo piatto semplice e light, capace di risolvere con gusto e nutrimento qualsiasi pasto. Considerate le..
Strozzapreti in crema di cime di broccoli e ricotta
Gli strozzapreti sono un tipo di pasta fatta di acqua e farina tipica dell’Italia centrale. In questa ricetta sono conditi con una crema fatta..
Gli strozzapreti sono un tipo di pasta fatta di acqua e farina tipica dell’Italia centrale. In questa ricetta sono conditi con una crema fatta..
