Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Tortino di riso con cicoria, una delizia vegetariana per cene leggere e saporite
Il tortino di riso con cicoria è una scelta deliziosa e vegetariana, perfetta per una cena leggera ma ricca di sapore. Un piatto semplice e veloce,..

Orecchiette alla pizzaiola al forno, un matrimonio di sapori in una ricetta irresistibile
Le orecchiette, versatili e amate, si fondono con gli ingredienti della pizzaiola per creare un primo piatto ricco di gusto e sfiziosità, perfetto..

Biscottoni di riso per un tè pomeridiano, leggerezza e gusto in ogni morso
I biscottoni di riso, leggeri e delicati, sono perfetti da inzuppare nel tè o nel latte, offrendo una dolce pausa di piacere in ogni momento della..

Torta al latte caldo, sofficità e dolcezza in ogni boccone, un piacere semplice
La torta al latte caldo è l’essenza della semplicità e della bontà. Una torta così soffice e squisita che va oltre ogni descrizione, ideale..

Zucchine al cartoccio, il piatto perfetto per sorprendere a tavola con gusto e semplicità
Le zucchine al cartoccio sono una ricetta deliziosa, semplice da preparare e perfetta sia come antipasto che come secondo piatto. Adatte a un menù..

Muffin cocco e cacao, le delizie soffici per un dolce risveglio o una pausa pomeridiana
Una golosa variante dei classici muffin al cioccolato, i muffin cocco e cacao conquistano per il loro sapore ricco e la consistenza morbida. Perfetti..

Tagliolini trasformati: un trionfo di castagne e pancetta in un sugo cremoso
Un piatto di pasta esaltato dalla combinazione unica di pancetta croccante e la dolcezza delle castagne. Questi tagliolini, veloci da preparare,..

Straccetti di pollo saltati con carote e zucchine, un’esplosione di sapori in un piatto semplice e gustoso
Gli straccetti di pollo con carote e zucchine saltate in padella sono un secondo piatto veloce, estivo, leggero e colorato. Questi straccetti sono..

Risotto alla melagrana, un piatto autunnale cremoso con sorprese fruttate
Il risotto alla melagrana è un piatto autunnale, perfetto per ogni occasione. La combinazione del risotto cremoso con i chicchi di melograno che..

Lasciati sedurre dal gusto intenso del risotto al radicchio
Scopri il risotto al radicchio, un piatto che unisce la cremosità del riso alla distintiva nota amarognola del radicchio. Questa ricetta, perfetta..

Trasforma la tua tavola con delle patate al forno irresistibili
Rivisita un classico della cucina con questa ricetta di patate al forno: croccanti fuori, morbide dentro, e deliziose in ogni boccone. Un modo..

Torta di Neccio
I necci con la ricotta sono una specialità della Garfagnana. Sono delle sottili crepes di acqua e farina di castagne, cotte su testi di ferro molto..

Plumcake classico
Il plumcake classico è una di quelle delizie che evocano immediatamente ricordi d’infanzia, di merende pomeridiane e colazioni domenicali. Di..

Torta al cioccolato al vino rosso Montepulciano d’Abruzzo
La torta al cioccolato al Montepulciano d’Abruzzo è una goduriosa torta che Nonna ha assaggiato durante un suo soggiorno in Abruzzo..

Risotto ai finferli
Il risotto ai finferli rappresenta la fusione perfetta tra il gusto delicato del riso e la personalità unica di questi funghi speciali. In questa..