Crostata ai mirtilli La crostata ai mirtilli neri è un grande classico della cucina italiana: uno dei dolci più amati nell’ambito dei frutti di bosco. Questa..
Torta del nonno Una classica torta ricca di crema al cioccolato e profumata da mandorle e cannella. Questa che vi propongo è preparata senza derivati del latte e la..
Minestrone di riso allo zafferano Il minestrone : un piatto semplice, di concezione contadina, un insieme di verdure tagliate a pezzetti e cotte a lungo. Questo viene preparato con lo..
Millefoglie di crema e cioccolato La millefoglie è un dolce goloso composto da basi di pasta sfoglia alternate con crema pasticcera e cioccolato. Io ve la propongo in una versione..
Crepes croccanti alle mele Le crepes sono una delle più famose ricette dolci della cucina francese. Qui vengono reinterpretate in una preparazione senza latticini, con una..
Torta di pere e mandarini Una torta semplice e leggera, adatta per ogni momento della giornata : colazione, merenda dei ragazzi o conclusione di un pranzo. La presenza della..
Tris di salatini all’origano Questi salatini di pasta sfoglia possono rappresentare una simpatica apertura di una cena, accompagnati da un buon calice di bollicine. Potete..
Pancakes di couscous I pancakes classici sono un classico della cucina americana, delle specie di frittelle non troppo dolci a base di burro, uova e farina. Solitamente..
Coniglio in umido e polenta Questo è decisamente una preparazione della nonna, un piatto unico da gustare nelle fredde giornate invernali. Il coniglio è cotto in una salsa..
Frittelle di riso dolci di Carnevale Le frittelle di riso dolci di Carnevale sono un classico del periodo carnevalesco, una preparazione golosa sopratutto per i bambini.
Preparare dei..
Roastbeef al naturale con salsa mediterranea Oggi vi propongo un modo per preparare un classico roastbeef in modo facile e leggero. La carne cuoce in forno ad alta temperatura senza alcun..
Strudel alla crema, mele annurche e arancia Una versione particolare del famoso dolce altoatesino, realizzato con le mele annurche, piccoli frutti di origine campana dalla polpa piacevolmente..
Crostata di cioccolato e frutta La torta che vi propongo oggi ha un morbido cuore di mousse al cioccolato, racchiuso in un guscio di pasta frolla e decorata da frutta fresca e..
Bianco di pollo al profumo di Candia Vi propongo oggi una ricetta che sfrutta al meglio un taglio di carne di pollo poco noto ma gustoso, cotto con il vino Candia, un vino profumato e..
