Primi Piatti

Orecchiette alle cime di rapa
Le orecchiette alla cime di rapa sono un piatto della cucina tradizionale pugliese. Una ricetta popolare fatta da ingredienti semplici e genuini...

Pasta alla Gricia
La pasta alla Gricia è un piatto tipico della cucina laziale, che ha origine nella cittadina di Amatrice, paese laziale al confine con..

Rigatoni con la pajata
I rigatoni con la pajata hanno origine nella cucina tradizionale romana e in particolare nascono nello storico quartiere di Testaccio, dove aveva..

Pasta con lo stracchino e salsiccia
La pasta con lo stracchino e salsiccia è una ricetta di pasta al forno davvero gustosa e semplice da preparare. Potete utilizzare qualsiasi tipo di..

Pasta col tonno fresco
Gli spaghetti al tonno fresco rappresentano un primo piatto fresco adatto alla stagione calda. Nonna ha accompagnato la pasta al tonno fresco con..

Farfalle alla crema di salmone
La pasta al salmone rappresenta da sempre un primo piatto semplice e veloce da preparare. Pochi ingredienti e facilità di realizzazione e forse..

Vellutata di patate e porri con mezzi paccheri integrali
La ricetta di oggi è a base di ingredienti da dispensa, un’idea alternativa per cucinare con quello che abbiamo in casa in maniera semplice e..

Canederli allo speck
I canederli allo speck sono una pietanza molto comune in Trentino Alto Adige e in molte regioni dell’Austria. Il nome originale è knödel e si..

Come fare la polenta
La polenta è una preparazione invernale tipica del nord Italia che compare in tantissime ricette regionali: la polenta alla veneta o gli uccellini..

Pasta e ceci
Pasta e ceci rappresenta una ricetta classica della cucina italiana. Ma quale è la ricetta originale di pasta e ceci? La risposta a questa domanda..

Lasagna con zucchine e melanzane
La lasagne con zucchine e melanzane sono delle lasagne vegetariane molto gustose che risultano essere particolarmente indicate nei mesi estivi al..

Cannelloni ricotta e spinaci
I cannelloni ricotta e spinaci sono un classico della cucina italiana da portare in tavola nei pranzi domenicali e di festa. Nonna ha scelto di..

Timballo di pasta foderato con melanzane
Il timballo di pasta foderato con le melanzane è una ricetta sfiziosa e scenografica per preparare una gustosa pasta al forno, adattissima per le..

Pasta con fiori di zucca, prosciutto e zafferano
La pasta con fiori di zucca è una gustosa ricetta da preparare per il pranzo estivo. Le penne, o qualsiasi tipo di pasta corta che preferite,..

Pierogi
Quella dei pierogi è una delle ricette più tradizionali e famose della cucina polacca. Assomigliamo moltissimo ai nostri ravioli, ma si rifanno..