Primi Piatti

Pasta con fiori di zucca e zafferano
La pasta con fiori di zucca e zafferano è una gustosa ricetta da preparare per il pranzo estivo. Le penne, o qualsiasi tipo di pasta corta che..

Cavatelli molisani
I cavatelli molisani sono un piatto che unisce sapori audaci e una ricca tradizione culinaria. Questa deliziosa preparazione ti porterà direttamente..

Insalata di farro e tonno
L’insalata di farro e tonno rappresenta una di quelle ricette estive facili e veloci, soprattutto perché a base di verdure estive che si..

Linguine all’astice
Squisito, signorile e raffinato, le linguine all’astice sono un piatto storico della cucina italiana che viene spesso aggiunto anche nei menù di..

Pasta carciofi e guanciale
Questa pasta carciofi e guanciale vede i cuori di carciofo al centro della scena in un connubio speciale con il guanciale: un abbinamento gustoso che..

Pasta salmone e pomodorini
Una ricetta facile, con pochi ingredienti, che valorizza le carni delicate del salmone: la pasta salmone e pomodorini è uno dei piatti più facili e..

Pasta salmone e carciofi
Un primo piatto molto semplice: è la pasta salmone e carciofi, preparata con il salmone maritano all’arancia e un tocco di pomodoro fresco...

Fregola sarda ai frutti di mare
La fregola ai frutti di mare è la versione sarda del cous cous: una pasta realizzata con semola di grano duro, acqua e sale, che si prepara a..

Penne al baffo
Le penne al baffo sono un piatto semplice, classico, caratterizzato dal sapore della tipica pancetta della Toscana, il rigatino, accompagnato da..

Tortelli di patate
Un piatto apparentemente semplice con tortelli di patate conditi con una salsa di triglie appena macchiate di pomodoro: pochi ingredienti, essenziali..

Pasta con triglie e zucchine
Questa pasta con triglie e zucchine è un piatto semplice e leggero, basato sul felice incontro tra due ingredienti che si sposano benissimo tra loro..

Pasta con pancetta e pomodoro
Un piatto di pasta veloce e gustoso, l’ideale per quei giorni in cui si ha davvero poco tempo da dedicare alla preparazione di un piatto: la..

Spaghetti alla norcina
Se vi spingete nel cuore della Valnerina, tra Norcia e Spoleto, e cercate la ricetta degli spaghetti alla norcina, vi troverete di fronte ad un..

Fregola con le vongole
La fregola, o fregula, è una pasta di grano duro tipica della Sardegna che difficilmente si trova fuori dall’isola. Si può considerare una..