Ricetta del giorno

Buccellato, la ciambella di Natale della tradizione siciliana
Buccellato, la ciambella di Natale della tradizione siciliana
In un mondo di panettoni meneghini e pandori veronesi, la tradizione dei dolci di Natale italiana è in realtà molto più ricca e complessa di..

Crumble di mele
Crumble di mele
Il crumble di mele è una ricetta veloce e light, perfetta per chi cerca un dolce semplice da preparare in pochi minuti, ma soprattutto gustoso. È..

Sartù di riso
Sartù di riso
Il sartù di riso è uno dei piatti tipici campani, specificatamente napoletani, delle feste natalizie. Scenografico e saporito, a tutti gli effetti..

Torta Putana
Torta Putana
La torta putàna, o putàna veneta, è uno dei dolci più autentici e rustici della tradizione popolare del Veneto, una ricetta antica che racchiude..

Baccalà fritto: ricetta della nonna
Baccalà fritto: ricetta della nonna
I filetti di baccalà fritti sono un piatto iconico della tradizione romana e napoletana, una preparazione semplice ma irresistibile che profuma di..

Erba cipollina: proprietà, benefici e controindicazioni
Erba cipollina: proprietà, benefici e controindicazioni
Con le sue foglie cilindriche, cave e delicatamente fragili, di un verde tenero e brillante, l’erba cipollina è una delle aromatiche più..

Zabaione: ricetta facile e veloce
Zabaione: ricetta facile e veloce
Lo zabaione della nonna è uno di quei dolci che riportano all’infanzia al primo cucchiaio, quando nei pomeriggi d’inverno la vedevi armarsi di..

Involtini di pasta fillo ripieni di carne: preparali così
Involtini di pasta fillo ripieni di carne: preparali così
Gli involtini di pasta fillo ripieni di carne sono una di quelle ricette semplici ma di grande effetto, perfette quando vuoi portare in tavola..

Risotto ai carciofi: ricetta passo dopo passo
Risotto ai carciofi: ricetta passo dopo passo
Il risotto ai carciofi è un primo piatto raffinato e avvolgente, perfetto per valorizzare i sapori dell’inverno ma adatto anche tutto l’anno se..

Olive ascolane: ricetta e ingredienti
Olive ascolane: ricetta e ingredienti
Le olive all’ascolana sono uno degli antipasti più iconici e irresistibili della cucina marchigiana, un vero simbolo gastronomico che affonda le..

Capunsei mantovani
Capunsei mantovani
La cucina povera, quella contadina che riesce a fare anche degli ingredienti più umili un piatto nobile e gustoso, trasformando la scarsità di..

Baci di Alassio
Baci di Alassio
Un sapore inconfondibile e un profumo intenso di cioccolato, che conquistò persino Gabriele D’Annunzio, che di dolci peraltro se ne intendeva..

Torta di ricotta con cioccolato: ricetta facile e veloce
Torta di ricotta con cioccolato: ricetta facile e veloce
La torta di ricotta al cioccolato è uno di quei dolci che conquista al primo assaggio, morbida, cremosa e con quel profumo che fa venire..

Melanzane al forno facili e veloci: preparale così
Melanzane al forno facili e veloci: preparale così
Le melanzane al forno sono uno di quei contorni che ti salvano la cena anche nelle giornate più frenetiche: pochi minuti di preparazione, una..

Bombette pugliesi
Bombette pugliesi
Le bombette pugliesi sono una delle specialità più amate dello street food della regione, piccoli scrigni di gusto che raccontano alla perfezione..