Ricette estive

Insalata fredda di lenticchie e salmone
Una ricetta molto veloce da preparare ideale da consumare in Estate, quando il caldo la fa da padrone e non si ha voglia di accendere il forno.

Insalata agli agrumi
L’insalata è per antonomasia una pietanza composta da verdure, solitamente crude, insaporite da vari condimenti (olio, aceto, salse, sale,..

Bruschette ai peperoni
Le bruschette ai peperoni sono un ottimo antipasto per cominciare un pranzo estivo quando i peperoni sono nella loro stagione migliore. Se vi..

Marmellata (confettura) di lamponi
I lamponi sono tra i frutti di bosco più apprezzati. Numerose sono le preparazioni dolci con i lamponi, ma la confettura è forse il modo in cui..

10 ricette estive con i peperoni semplici e veloci
I peperoni sono degli ortaggi prettamente estivi, molto utilizzati e cucinati nelle nostre ricette fai da te. Per tradizione, questi alimenti sono..

Crostata alle fragole e lamponi con crema pasticciera
La crostata alle fragole e lamponi con crema pasticciera è un dolce classico della stagione calda con la quale festeggiare un compleanno o..

Mousse estiva
Un’idea raffinata e allo stesso tempo divertente, ottima per i finger food d’estate, questa mousse estiva si presta a numerosissime..

Acciughe sotto sale
Una ricetta tipica ligure che si tramanda nel tempo. E’ una delle tecniche di conservazione degli alimenti più antica e quella che offre forse..

Penne fredde pomodoro, mozzarella e olive nere
Nei periodi di caldo torrido la pasta fredda rappresenta un primo leggero da preparare e conservare facilmente. La ricetta è quella classica con..

Plumcake crusca e duroni di vignola
Il plumcake crusca e duroni di Vignola è perfetto servito a colazione con una bella tazza di latte, all’ora del te come alternativa ai..

Le 10 migliori bruschette
Che bella invenzione la bruschetta! Una fetta di pane abbrustolita da condire come piu’ ci piace. Ed anche un ottimo modo per smaltire il pane..

Fusilli freddi con scarola e gamberi
La pasta fredda con gamberi e scarola è un ottimo primo piatto per quando le temperature salgono e i classici e fumanti primi piatti della..

Insalata greca con pomodori, olive e feta
L’insalata greca è un’insalata fresca e leggera con feta, pomodori, olive e cetrioli.

Insalata ricca
Non chiamatela semplicemente insalata! Questo è un vero e proprio piatto unico, ricco di ingredienti saporiti che darà soddisfazione al vostro..

Dessert di albicocche
Una ricetta davvero semplice e molto golosa a base di albicocche per invogliare a mangiare la frutta a chi fa difficoltà a mangiarla come i bambini...