Secondi piatti

Filetto di pesce persico cotto a bassa temperatura
Un gustoso piatto estivo a base di pesce persico accompagnato da un pappa al pomodoro, olive taggiasche e polvere di capperi. In questa ricetta è..

Filetti di gallinella alla pizzaiola
La gallinella è un pesce che al banco certamente si fa notare per il suo aspetto particolare dal colore rossastro e dalla testa quasi cubiforme. La..

Nasellini al forno con verdure grigliate all’origano fresco, cucunci e olive nere
Un’ottimo secondo estivo light e veloce da preparare, questi nasellini al forno e verdure grigliate sono ideali per una cena estiva in riva al..

Straccetti di pollo alla pizzaiola
Gli straccetti di pollo alla pizzaiola sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare che prende spunto dalla più classica ricetta della..

Involtini di vitello con prosciutto e formaggio
Gli involtini di vitello con prosciutto e formaggio sono una ricetta semplice per utilizzare in maniera gustosa la carne di vitello. Sono ideali da..

Tortino di sarde al forno
Il tortino di sarde al forno è un piatto elaborato ma non eccessivamente complicato da preparare, per gustare un pesce particolarmente saporito..

Pasta frolla salata all’inglese
La pasta frolla salata all’inglese è il tipico guscio che ricopre le meat pies, tortini salati di carne dal guscio croccante e dal ripieno di..

Teglia di ali di pollo
Un piatto allegro e vivace, ideale per una cena in famiglia e particolarmente apprezzata dai bambini.

Bocconcini di pollo con radicchio e pinoli
I bocconcini di pollo con radicchio e pinoli sono una ricetta per rendere il petto di pollo più gustoso e saporito con originalità.

Costolette d’agnello marinate al miele di timo
Le classiche costolette d’agnello cucinate in modo più particolare e molto gustoso. Una maniera diversa dal fare le costolette impanate,..

Pasta fillo fatta in casa
La pasta fillo è l’ingrediente principale di molti piatti tipici balcanici, greci e turchi. Si tratta di una sottile sfoglia che diventa un..

Baccalà alla vicentina
Il baccalà alla vicentina, cucinato nell’omonima città di Vicenza, è una pietanza molto popolare soprattutto durante il periodo..

Scaloppine di vitella con prosciutto e funghi
Le scaloppine di vitella con prosciutto crudo e funghi sono una ricetta semplice per cucinare la carne di vitella. Una delle ricette salvacena che..

Fagioli con le cotiche
I fagioli con le cotiche sono un piatto tipico romano. Se vi trovate a girare per i vicoli di Trastevere a Roma, certamente vi imbatterete in qualche..

Fegato alla veneziana
Il fegato alla veneziana è un piatto tipico del Veneto, preparato un tempo con il fegato di maiale, dal gusto più marcato. Oggi lo si prepara con..