Ricette con farina 00

Paste di meliga
Le paste di meliga sono dei frollini piemontesi tipici della provincia di Cuneo, delle valli di Lanzo e dell biellese. Sono preparati con un impasto..

Challah ebraica
La Challah ebraica è una treccia di pane lievitato, più o meno dolce, che viene preparata per la ricorrenza dello Shabbat, il giorno di festa..

Bugie di Carnevale
Le bugie di Carnevale sono uno dei modi regionali per definire le classiche chiacchiere di Carnevale che a seconda della regione vengono chiamate in..

Pangiallo romano
Il pangiallo romano è un dolce tipico delle feste che ha origini antiche, risalenti addirittura alla Roma imperiale. Si usa prepararlo il giorno..

Crostata di tenerina
La tenerina è una famosa torta ferrarese composta da un goloso impasto di cioccolato, uova, burro zucchero e senza l’utilizzo di farina. Nonna..

Kipfel di patate
I kipfel di patate sono delle deliziose crocchette a forma di ferro di cavallo molto popolari a Trieste e originari della tradizione..

Canederli allo speck
I canederli allo speck sono una pietanza molto comune in Trentino Alto Adige e in molte regioni dell’Austria. Il nome originale è knödel e si..

Spezzatino con polenta
Lo spezzatino con polenta è uno dei più classici piatti invernali. Alzi la mano chi non si è trovato almeno una volta nella vita a mangiare..

Pasticcio di pollo e patate
Il pasticcio di pollo e patate è una corroborante pietanza di origine anglosassone, tipica delle giornate uggiose e piovose che ricorda il pasticcio..

Panettone fatto in casa
Il panettone è il dolce simbolo del Natale per antonomasia. Questa è la ricetta semplice per preparare il panettone tradizionale fatto in casa..

Pastella
La pastella è un impasto utilizzato per avvolgere i cibi, generalmente verdure e pesce, prima di essere fritti. Il risultato finale è una crosta..

Torta Madeira
La torta Madeira o Madeira cake è un dolce di origine anglosassone molto utilizzato al posto del comune pan di Spagna e ideale per preparare torte..

Panpepato
Il panpepato o pampepato è un tipico dolce tipico del centro Italia. La ricetta originale è umbra e non è assolutamente da confondere con quella..

Sformato di zucchine
Lo sformato di zucchine è una ricetta della tradizione italiana molto apprezzata e cucinata perchè facile da preparare e di sicura riuscita in..

Pandolce genovese
Il pandolce è un tradizionale dolce di fine pasto che viene servito a Genova e nel resto della Liguria durante il periodo di Natale, così famoso..