Ricette con pancetta

Pasta fredda con pancetta, pachino, rucola e scaglie di parmigiano
La pasta fredda con pancetta, pachino, rucola e scaglie di parmigiano è un’idea creativa per una pasta fredda diversa dal solito. Ideale per..

Spaghetti con radicchio e gorgonzola
Gli spaghetti con radicchio e gorgonzola sono un primo piatto che unisce i sapori iconici di due regioni confinanti del Nord Italia, il Veneto e la..

Pancetta al balsamico con patate in giacchetta
La pancetta è ottima da preparare sul barbecue con un accompagnamento come le patate in giacchetta e un condimento all’aceto balsamico.

Torta salata con pancetta, funghi e mozzarella
La torta salata con pancetta, funghi e mozzarella può essere servita come secondo piatto accompagnata con una fresca insalata mista oppure fredda e..

Gnocchi zucchine e zafferano
Gli gnocchi zucchine e zafferano sono un primo piatto di facile realizzazione, con gli gnocchetti conditi da una semplice crema di zucchine e..

Tagliatelle paglia e fieno con carciofi e pancetta
Volete un primo piatto un po’ speciale da cucinare in soli 10 minuti? Questa ricetta delle tagliatelle paglia e fieno con carciofi e pancetta..

Pappardelle con piopparelli, pancetta e pomodorini
Un primo piatto a base di funghi, semplice e veloce da preparare dal sapore veramente eccezionale. I piopparelli sono funghi coltivati, ma parecchio..

Vellutata di funghi
Una vellutata che riesce a unire la bontà dei funghi con il sapore deciso della pancetta: ideale per una cena autunnale in famiglia. Nonna ha usato..

Spaghetti con agretti e pancetta affumicata
Un primo piatto ricco e delizioso con il gusto degli agretti, chiamati anche “barba di frate“. Un sapore che si sposa perfettamente con..

Coniglio al vino bianco
Il coniglio al vino bianco è un secondo piatto equilibrato e profumato. Un classico piatto di coniglio, dove la carne a pezzi cuoce a lungo in un..

Mezze penne con pancetta e pane alle erbe
Un piatto di pasta sprint, ideale per quei giorni che si ha davvero poco tempo da dedicare alla preparazione di un pasto. In alternativa, potete..

Caserecce alle foglie di broccoli
Le casarecce alle foglie di broccoli sono un piatto gustoso per un pranzo invernale, che sfrutta con successo anche le parti meno nobili di questo..

Fusilli capricciosi
Un primo piatto semplice, classico, caratterizzato dal sapore deciso del rigatino, tipica pancetta della Toscana, che impreziosisce una salsa di..

Gnocchetti con carciofi e pancetta
I carciofi sono tra i grandi protagonisti della cucina di questa stagione, utilizzabili in molte modalità. Qui impreziosiscono dei morbidi..

Gratin di broccoli e pancetta
I broccoli sono un alimento ricco di proprietà, di vitamine e di sostanze depurative, ma spesso poco amato. Questo gratin di broccoli e pancetta..