Ravioli di castagne Autunno, tempo di castagne, di farina di castagne e di ravioli. Una ricetta che raduna tutta la famiglia sia nella preparazione che..
Flan di fagioli cannellini I flan di fagioli cannellini e radicchio tardivo sono un’ottima idea per un antipasto facile da preparare in largo anticipo. Potete infatti..
Spoja lorda al ragù bianco La spoja lorda è un primo piatto tipico dell’Emilia Romagna facile e gustoso da preparare. Sono dei gustosi ravioli a base di ricotta e formaggio..
Casatella terracinese alla ricotta e caffè La casatella terracinese è una crostata gustosa arricchita con un ripieno di ricotta, cacao e caffè. E’ un dolce preparato solitamente nel..
Sfogliatelle ricce napoletane (ricetta veloce) Le sfogliatelle ricce sono un dolcetto tipico della pasticceria napoletana. La preparazione tradizionale di questo dessert è abbastanza complicata e..
Pizza rustica napoletana La pizza rustica napoletana è una gustosa torta salata ripiena di ricotta, formaggi e salamino piccante. Si può gustare tiepida o fredda… è..
Gnudi toscani alla ricotta e spinaci Gli gnudi toscani, detti anche malfatti, sono un ottimo primo piatto simili agli gnocchi ma senza patate. Vengono preparati con spinaci cotti e..
Fiori di zucca ripieni di ricotta I fiori di zucca ripieni di ricotta sono una ricetta veramente gustosa per utilizzare i fiori di zucca: non fritti, ma al forno, ripieni di ricotta e..
Bavarese al cocco La bavarese al cocco è una ricetta classica della bella stagione: dolce, saporita e rinfrescante. In questa particolare preparazione troviamo..
Pannaricotta al limone e ciliegie Un’interpretazione della classica panna cotta ottenuta utilizzando oltre alla panna metà quantitativo di ricotta, aromatizzando il tutto con..
Pesto alla siciliana La preparazione del pesto alla siciliana nasce dai prodotti tipici di questa straordinaria terra: la Sicilia.
Non esiste una vera e propria ricetta..
Mini cassate al forno Le mini cassate al forno sono un dolce della tradizione siciliana: un croccante guscio di pasta frolla con all’interno un soffice e cremoso..
Plumcake al caffè Il plumcake al caffè è una gustosa variante del classico plumcake allo yogurt. Un dolce soffice da preparare con facilità e e da consumare per per..
Crostata di ricotta all’arancia Una crostata al ripieno di ricotta profumata all’arancia veramente deliziosa. Una variante della classica crostata di ricotta e gocce di..