Lumaconi con salsiccia di vitello e pomodorini La salsiccia di vitello ha meno grassi di quella di maiale e il suo sapore è meno deciso, ma si presta molto bene alla preparazione di sughi. Il..
Pasta al radicchio di Treviso e salsiccia Il Radicchio Rosso di Treviso IGP è caratterizzato da un colore rosso scuro intenso, da striature bianche, da una consistenza croccante e da..
Polpette alla mortadella e castagne Le polpette sono sempre apprezzate quando presentate ad un pranzo. Uniscono in maniera trasversale un pò tutti dai più piccoli ai più grandi...
Involtini di zucchine e salsiccia I rotolini di salsiccia e zucchine rappresentano un ottimo secondo o anche un corposo antipasto. Sono golosi, buoni e veloci da preparare oltrechè..
Ragù alla bolognese Le ricette per un buon ragù di carne alla modenese, ideale per condire la pasta e le lasagne, sono molteplici e variano di casa in casa. Questa che..
Salsiccia in padella La salsiccia preparata in padella con vino bianco e allora la lascia morbida e gustosa. La foglia di alloro e lo spicchio di aglio, poi donano aroma..
Orecchiette con salsiccia e funghi Le orecchiette con salsiccia e funghi sono un primo piatto rustico, dai sapori netti e decisi. E’ un carattere riconoscibile anche nella..
Panzerotti con la ricotta I panzerotti con la ricotta sono un tipico piatto pugliese che viene servito nella tavola di Pasqua come antipasto.
Detti anche panzerotti pasquali,..