Ricette del Piemonte

Patate alla savoiarda
Patate alla savoiarda
Le patate alla savoiarda sono una ricetta tipica della cucina piemontese. Rappresentano un piatto unico economico e molto gustoso. Potete sostituire..

Risotto al barolo
Risotto al barolo
Il risotto barolo, un sontuoso primo piatto ricco di sapore e preparato con ingredienti semplici ma di qualità. Per gli amanti del Barolo e dei..

La panissa vercellese
La panissa vercellese
La panissa vercellese racchiude tutte i sapori della tradizione contadina piemontese: il riso, i fagioli freschi e salame della duja, un tipico..

Paste di meliga, i frollini al mais piemontesi
Paste di meliga, i frollini al mais piemontesi
Le paste di meliga sono dei frollini tipici della provincia di Cuneo, preparati con un impasto ricco di burro con l’aggiunta di farina fine di..

Biscotti Torcetti
Biscotti Torcetti
I biscotti Torcetti sono dei tipici biscotti piemontesi dal gusto inconfondibile. Hanno una forma di un fiocco e sono ideali da gustare insieme ad un..

Biscotti baci di dama
Biscotti baci di dama
I baci di dama sono dei biscotti alle nocciole originari del Piemonte. Il loro nome deriva dalla loro particolare forma, ricordano infatti due labbra..

Bonet piemontese
Bonet piemontese
Si scrive Bonet ma di pronuncia Bùnet, questo goloso dessert al cucchiaio tipico del Piemonte. È un budino a base di uova, cacao, caffè e..

Bugie di Carnevale
Bugie di Carnevale
Le bugie di Carnevale sono le classiche Chiacchiere di Carnevale che a seconda della regione italiana vengono chiamate in modo diverso. Sono chiamate..

Castagnaccio
Castagnaccio
Il Castagnaccio è un dolce tipico della zona appenninica italiana, è un piatto “povero” diffusissimo nelle regioni  dove le castagne..

Gnocchi alla piemontese
Gnocchi alla piemontese
Gli gnocchi hanno origine antiche che risalgono alla fine dell’ottocento quando furono importate le prime patate dall’America. La loro..

Bagna Cauda
Bagna Cauda
La Bagna Cauda o Bagna Caoda è una tipica ricetta autunnale piemontese. Un’espressione, che possiamo tradurre come “salsa..

Brasato al Barolo
Brasato al Barolo
Il brasato al Barolo è un arrosto tipico del Piemonte. Un arrosto importante adatto a pranzi importanti come quelli delle feste.