Antipasto di avocado e salmone, un piacevole inizio per ogni occasione speciale
Questo antipasto di avocado e salmone è non solo semplice da preparare ma garantisce anche un grande impatto visivo. È perfetto per una cena speciale, un pranzo festivo in famiglia o per un aperitivo con gli amici.
Ingredienti
- 1 avocado maturo
- 100 gr di salmone affumicato
- Il succo di 1 limone
- Qualche filo di erba cipollina
- Sale e pepe qb
Procedimento
1. Tagliate a metà l’avocado, eliminate il nocciolo, sbucciatelo e tagliate la polpa a dadini. Schiacciate la polpa con una forchetta, irrorando con il succo di limone, fino a ottenere una mousse omogenea.
2. Salate e pepate a piacere.
3. Riempite le ciotole con la crema di avocado e decorate con roselline di salmone affumicato, arrotolando delle strisce di salmone.
4. Guarnite con fili di erba cipollina e servite fresco.
Se vuoi leggere la ricetta completa clicca su questo link.
La Videoricetta Top
