Ricette di Chiara Selenati

Grande appassionata di pasticceria e cucina internazionale. Ho vissuto 7 anni in Francia dove ho iniziato a scrivere il mio blog e mi sono appassionata sempre di più alla pasticceria moderna.

Crostata di fragole
Crostata di fragole
La crostata di fragole è un dolce fresco e facile da preparare con il frutto principe della primavera: le fragole. Una crostata che risulterà..

Torta di ciliegie
Torta di ciliegie
La torta di ciliegie è una soffice torta dal sapore estivo nella quale utilizzare al meglio questo frutto delizioso che apre le porte..

Pasta con fiori di zucca, prosciutto e zafferano
Pasta con fiori di zucca, prosciutto e zafferano
La pasta con fiori di zucca è una gustosa ricetta da preparare per il pranzo estivo. Le penne, o qualsiasi tipo di pasta corta che preferite,..

Pollo alle erbe in insalata
Pollo alle erbe in insalata
Il pollo alle erbe in insalata è un’ottima soluzione per un pranzo o una cena leggeri in estate, quando mangiare (e cucinare) diventa..

Besciamella
Besciamella
La salsa besciamella è una delle più famose salse madri. Le altre sono la salsa vellutata, la salsa al pomodoro e il fondo bruno legato. La salsa..

Risotto con zucchine e peperoni
Risotto con zucchine e peperoni
Il risotto con zucchine e peperoni è un risotto estivo, tutto vegetariano, che sfrutta il sapore e i profumi del pomodoro, delle zucchine e dei..

Melanzane grigliate saporite
Melanzane grigliate saporite
Le melanzane grigliate saporite sono una ricetta semplice che rende delle classiche melanzane grigliate molto più gustose e saporite grazie ad una..

Salsiccia luganega alle patate
Salsiccia luganega alle patate
Salsiccia e patate in padella, un classico e intramontabile piatto sempre molto apprezzato.

Spezzatino in umido
Spezzatino in umido
Lo spezzatino in umido è una classica ricetta della cucina italiana. A molti non piace perchè a volte risulta troppo duro, ma utilizzando il giusto..

Torta di patate in padella
Torta di patate in padella
La torta di patate in padella è un secondo piatto sfizioso che vi aiuterà a risolvere una cena in modo semplice e veloce. Nonna ha farcito questa..

Pizza roll
Pizza roll
I pizza roll sono un modo diverso per preparare uno dei piatti italiani più famosi al mondo! Potete farcirli come più vi piace, noi abbiamo scelto..

Pasta ai 4 formaggi
Pasta ai 4 formaggi
La pasta ai 4 formaggi è uno dei classici della cucina italiana. A torto è considerata una di quelle ricette che solitamente si prepara quando non..

Crostata alle nocciole
Crostata alle nocciole
Un guscio di pasta frolla che racchiude una golosa crema alle nocciole e cioccolato gianduia. La crostata alle nocciole è perfetta per la colazione..

Torta rustica semplice e veloce al prosciutto e formaggio
Torta rustica semplice e veloce al prosciutto e formaggio
La torta rustica semplice e veloce al prosciutto e formaggio che vi proponiamo oggi è sicuramente molto bella da vedere e molto sfiziosa. Tanti..

Torta pecorella ai frutti di bosco
Torta pecorella ai frutti di bosco
Realizzare questa tenera torta pecorella ai frutti di bosco è davvero un gioco da ragazzi! Un modo originale per festeggiare Pasqua al posto della..