Ricette di Chiara Selenati

Grande appassionata di pasticceria e cucina internazionale. Ho vissuto 7 anni in Francia dove ho iniziato a scrivere il mio blog e mi sono appassionata sempre di più alla pasticceria moderna.

Spezzatino di pollo al Marsala
Lo spezzatino di pollo al Marsala è un secondo piatto molto gustoso. Il porro dona un sapore molto delicato alla ricetta e il Marsala rilascia gusto..

Conchiglie con zucchine e rucola
Le conchiglie con zucchine e rucola sono un primo piatto a base di verdure molto sfizioso e appetitoso. Le zucchine dal sapore dolce si sposano bene..

Pizzoccheri con broccoli e cipolle
I pizzoccheri sono una pasta tipica della cucina valtellinese fatta con il grano saraceno e tradizionalmente cucinati insieme a verdure di stagione e..

Reginette al prosciutto e porri
Un primo piatto a base di pasta semplicissimo e veloce da preparare che regala alla vostra tavola un tocco alternativo e gustoso.

Torta fredda al mascarpone, Nutella e Pavesini
La torta fredda al mascarpone, Nutella e Pavesini non ha bisogno di cottura, è veloce da fare e conquisterà grandi e piccini! Preparatela con un..

Omelette gustosa con mozzarella e origano
L’omelette è un secondo piatto a base di uova molto gustoso e sostanzioso. E’ un piatto che risolve una cena all’ultimo minuto in..

Penne zucchine e gamberetti
Le penne zucchine e gamberetti sono un primo piatto appetitoso che mixa i gusti della buona terra con i profumi del mare. Una preparazione di..

Verdesca con piselli e pomodori
La verdesca è un pesce dalla consistenza simile al pesce spada ma sicuramente più economico. Cucinate la verdesca con questa ricetta semplice per..

Lenticchie in umido
Le lenticchie in umido rappresentano una ricetta facile e veloce da preparare come contorno per pranzo o cena.

Spinaci filanti con mozzarella e parmigiano
Gli spinaci filanti sono una ricetta che rende goloso anche un piatto di verdura per un ottimo contorno, ideale da affiancare a un secondo piatto a..

Minestrone di zucca, patate e lenticchie rosse
Il minestrone di zucca è un primo piatto molto gustoso e saporito ideale da gustare caldo nella stagione invernale. Le erbe aromatiche fresche..

Pesto alla genovese con le noci
Questa è la ricetta per preparare un buon pesto alla genovese con la variante delle noci al posto dei pinoli. Per realizzare la ricetta del pesto..

Gamberoni al pepe verde
I gamberoni sono crostacei molto saporiti e si prestano ad essere cucinati e serviti in molti modi. In questa ricetta sono cucinati con il pepe verde..

Antipasto mari e monti
L’antipasto mari e monti è un piacevole incontro tra il sapore dei funghi con quello dei gamberi e delle seppioline. Gli ingredienti si sposano..

Petti di pollo alla mugnaia con mirto
I petti pollo cucinati alla “mugnaia” sono un secondo piatto molto saporito e con un gradevole contrasto di agrodolce dato dal succo di limone...