Ricette di Serena Joudioux

Viva Ricette della Nonna

Biscotti Lingue di gatto
Le lingue di gatto sono dei biscottini molto leggeri tipici della nostra pasticceria. Buonissimi da mangiare da soli, ma ideali da accompagnare al..

Polpettone ripieno alle zucchine e provola
Il polpettone è uno dei piatti tradizionali della nostra cucina. Nonna ha tantissime ricette per il polpettone anche se quella classica è quella..

Biscotti alla Nutella
I biscotti alla Nutella sono facilissimi da fare e veloci a finire. Con soli tre ingredienti (la Nutella è già ricca, dolce e buonissima di suo),..

Crostata ai frutti di bosco
Le crostate alla frutta rappresentano uno dei dolci tipici dell’estate, quando sui banchi si trova tantissima varietà di frutta e il limite..

Polpettone ripieno di spinaci e provola
Il polpettone si può reinventare in mille modi. La ricetta seguente prevede un saporito ripieno di spinaci e provola che rende speciale uno dei..

Pasta di pistacchio
La pasta di pistacchio è un composto che si utilizza nella preparazione di molti dolci. Non è sempre così facile da trovare in vendita e, cosa non..

Uova al forno con zucchine
Le uova al forno con le zucchine sono una ricetta semplicissima con la quale risolvere una cena in modo gustoso e leggero. Le zucchine sono forse..

Bomboloni alla Nutella
I bomboloni alla Nutella sono un dolce sicuramente poco light, ma adattissimo per trascorrere insieme ad amici e famiglia un freddo pomeriggio..

Medaglioni di polenta con radicchio caramellato
Questi medaglioni di polenta al radicchio caramellato rappresentano un ottimo antipasto da preparare per un pranzo delle feste natalizie o un..

Lasagna al salmone con granella di pistacchi in crosta
Il salmone affumicato e’ utilizzato ormai molto comunemente nelle ricette della cucina italiana, soprattutto in occasione delle feste..

Lasagne della nonna al pomodoro con le polpette di carne
Una ricetta della vera tradizione italiana questa lasagna al pomodoro con le polpette di carne. Una preparazione che ogni nonna ha preparato almeno..

Vol au vent caldi ai funghi e pollo
I vol-au-vent donano sempre un tocco raffinato al menu. Potete acquistarli già pronti o prepararli voi con la pasta sfoglia. In ogni caso faranno un..

Lasagna gamberi, zucchine, mozzarella di bufala e pesto con granella di semi di lino
In questa lasagna abbiamo utilizzato tantissimi ingredienti: gamberi, zucchine, mozzarella di bufala, pesto e semi di lino. Volevamo preparare una..

Arista di maiale alle prugne
L’arista di maiale è uno dei prodotti più cucinati e conosciuti nella tradizione culinaria italiana. Questa ricetta, in particolare, riguarda..

Strozzapreti broccoletti e prosciutto
La Barilla non si offenderà se divulgo una delle ricette riportate dietro una delle loro confenzioni di pasta, primo perchè gli sto facendo..