Ricette con mozzarella

Focaccia di pasta matta alla ricotta
La pasta matta, o morta, come la chiamano in Toscana, rappresenta un’alternativa veloce alla pasta per la pizza, che non contiene lievito, e..

Rigatoni al forno con melanzane e olive piccanti
I rigatoni al forno con le melanzane sono un primo piatto vegetariano molto saporito e piuttosto semplice da realizzare. Le melanzane in padella..

Penne fredde pomodoro, mozzarella e olive nere
Nei periodi di caldo torrido la pasta fredda rappresenta un primo leggero da preparare e conservare facilmente. La ricetta è quella classica con..

Focaccia farcita
La focaccia farcita di prosciutto cotto e mozzarella è un classico street food, reperibile praticamente in ogni pizzeria italiana. In questa..

Insalata di asparagi
L’insalata di asparagi è un ottima ricetta da preparare in una calda giornata di Primavera per un pranzo leggero e diverso dal solito.

Torta salata con erbette e fagioli
La torta salata con erbette e fagioli è un secondo piatto ricco di gusto e sapore, molto sostanzioso ma leggero. Le erbette insieme ai fagioli..

Ziti al forno con melanzane
Gli ziti e le melanzane sono i protagonisti di questa ricetta di pasta al forno. Potete utilizzare qualsiasi tipo di pasta, ma gli ziti, tradizionale..

Arancini di riso
Gli arancini o arancine di riso siciliane sono una delle ricette più famose della Sicilia. I classici sono farciti con ragù di carne e mozzarella,..

Ravioli di magro con cicoria e mozzarella gratinati al forno
I ravioli di magro con cicoria e mozzarella gratinati al forno sono un primo piatto estremamente saporito e semplice da realizzare. La cicoria dona..

Omelette gustosa con mozzarella e origano
L’omelette è un secondo piatto a base di uova molto gustoso e sostanzioso. E’ un piatto che risolve una cena all’ultimo minuto in..

Spinaci filanti con mozzarella e parmigiano
Gli spinaci filanti sono una ricetta che rende goloso anche un piatto di verdura per un ottimo contorno, ideale da affiancare a un secondo piatto a..

Crostini salsiccia e mozzarella
Vi serve un’idea per uno spuntino o uno stuzzichino veloce? Questi crostini alla mozzarella e salsiccia accontenteranno tutti quanti...

Schiacciata con stracchino, mozzarella e prosciutto cotto
Questa schiacciata è preparata senza lievito, con la pasta molto sottile, ideale da fare quando non si hanno i tempi necessari per la preparazione..

Torta salata con funghi, wurstel e mozzarella
Questa è una torta salata per veri “ghiottoni”: ricca e sfiziosa. I wurstel danno un sapore affumicato e la mozzarella regala morbidezza ai..

Bruschette rustiche con verdure
Le bruschette sono un piatto tipicamente dell’estate: facili e poco impegnative da preparare risolvono l’antipasto in modo gustoso...