Ricette con olio extravergine d'oliva

Penne al salmone
La pasta al salmone è uno dei pochi piatti a base di pesce che piace quasi a tutti, anche a chi il pesce non lo ama particolarmente. Il salmone è..

Il polpettone di zucca è il vero comfort food d’autunno: ricetta per fare la crosticina croccante e il cuore morbido
Il polpettone di zucca è una variante autunnale del classico polpettone della nonna. Una ricetta perfetta nella quale utilizzare la zucca, ortaggio..

La crema di zucchine è il piatto colorato e salutare da portare in tavola per i primi freddi. Ricetta facile e versatile
La crema di zucchine è una ricetta che consente di portare in tavola in modo originale e gustoso un ortaggio versatile come le zucchine. Fare la..

Il risotto alla zucca e salsiccia è la variante golosa del risotto alla zucca da provare in autunno
Il risotto zucca e salsiccia è un perfetto connubio di sapori autunnali e una variazione ancora più golosa del classico risotto alla zucca. Questa..

Polpettone di verdure
Il polpettone di verdure è un secondo piatto molto sfizioso e appagante, la variante vegetariana al classico polpettone di carne adatta a tutti..

Ricetta della pasta con zucca e salsiccia, uno degli abbinamenti più buoni dell’autunno
La pasta con zucca e salsiccia è un primo piatto gustoso per utilizzare la zucca con la pasta e dargli più sapore grazie alla salsiccia. Una..

Torta salata Halloween, ricetta spettrale e buonissima. Ecco come devi decorarla
Porta in tavola un antipasto spettrale con questa torta salata Halloween che per un buffet a tema è perfetta. Combina ingredienti autunnali in vari..

Castagnaccio dolce
Il castagnaccio è un dolce a base di farina di castagne con origini nella parte appenninica della Toscana. Più in generale è popolare nelle..

La pizza di scarola è uno dei rustici più famosi e tipici della cucina tradizionale napoletana
La pizza di scarola (chiamata anche pizza di scarole) è un tortino ripieno di scarola stufata assieme a olive di Gaeta, capperi, uva passa, pinoli e..

Ricetta del polpettone di zucchine: come fare in poche mosse un piatto gustoso dal cuore morbido e la crosta croccante
Il polpettone di zucchine è un esempio brillante di come la tradizione possa incontrare l’innovazione. Le zucchine, ortaggi tipici..

Ricetta per fare in casa la schiacciata con l’uva, il dolce dell’autunno in Toscana
La schiacciata con l’uva è un dolce autunnale toscano che celebra l’abbondanza della vendemmia. Meno celebre del castagnaccio ma non..

Focaccia dolce
La focaccia dolce è un lievitato simile alla focaccia genovese ma con l’aggiunta dello zucchero prima della cottura. Questa focaccia presenta..

Pasta con la zucca
La pasta con la zucca è un primo piatto favoloso: la crema di zucca ha un sapore delicato ma deciso, e riveste di morbidezza la pasta dandole un..

Focaccia classica
Questa ricetta della focaccia classica ti consente di sfornare una focaccia che è qualcosa di sublime. Da farcire con salumi e formaggi, è ottima..

Tutti i modi di fare la polenta con funghi: salsiccia, formaggio, porcini e chiodini
La polenta con funghi è sinonimo da sempre dell’arrivo dell’autunno, così come le castagne. Quella di oggi è una ricetta semplicemente..