Bucatini all’amatriciana La pasta all’amatriciana rappresenta una delle ricette più classiche della cucina di Roma, anche se l’origine della ricetta va ricercato..
Focaccia di patate La ricetta della classica focaccia di patate, soffice e ottima da consumare al posto del pane, ma ideale, anche da riempire con salumi e formaggi e..
Melanzane alla parmigiana Le melanzane alla parmigiana rappresentano uno dei piatti meglio riusciti della tradizione mediterranea e hanno il grosso vantaggio di poter essere..
Salmone in crosta di sale Il salmone in crosta di sale è un piatto di grande gusto e fa parte, tipicamente, della tradizione nordica. La ricetta è realizzabile con pochi e..
Treccia con olive e pomodori secchi La treccia con olive e pomodori secchi è perfetta per accompagnare salumi e formaggi, ma è buonissima anche da consumare da sola. L’impasto..
Pasta ai 4 formaggi La pasta ai 4 formaggi è uno dei classici della cucina italiana. A torto è considerata una di quelle ricette che solitamente si prepara quando non..
Bastoncini di pesce fatti in casa I bastoncini di pesce fritti sono un famosissimo prodotto congelato della Findus commercializzato in Italia già dagli anni ottanta. Rappresentano un..
Pesto alla genovese al basilico Il pesto alla genovese, rigorosamente preparato con foglie di basilico, pinoli, olio della riviera ligure, pecorino e parmigiano reggiano, è uno..
Pettole alle acciughe e olive Le pettole sono dei frittini di pasta di pane, che possono esser serviti dolci, cosparsi di zucchero, oppure salati, farciti con saporite acciughe,..
Branzino al forno con patate Il branzino è un pesce ottimo, dalle carni sode e dal sapore delicato. Un secondo piatto classico e gustoso: il branzino al forno con le patate è..
Tagliatelle prosciutto e pecorino Le tagliatelle al prosciutto e pecorino sono un ottimo primo piatto per un pranzo di festa o un semplice pranzo in famiglia.
Per dare un tocco in..
Gnocchi con pesto leggero e gamberi Gli gnocchi con pesto leggero e gamberi sono un primo piatto facile e veloce. Proprio come quella degli gnocchi al pesto di zucchine, è una ricetta..