Calzoni integrali di pasta matta La pasta matta, detta anche pasta morta, è un semplice impasto di farina, olio extravergine, un pizzico di sale e l’acqua necessaria per..
Quiche di latte, farro e timo Una semplice torta salata preparata con il farro da servire come secondo piatto o come antipasto.
Torta di riso genovese La torta di riso genovese è una torta salata che è considerata un pò il jolly in cucina: consumata fredda o al massimo, tiepida, è un piatto..
Sfoglia al pomodoro La sfoglia al pomodoro è una ricetta estiva facile e light per un antipasto davvero veloce da preparare: una sfoglia farcita con pomodoro, olio,..
Torta rustica funghi e besciamella Calda o fredda, questa torta è deliziosa, con tutto il gusto dei funghi, la cremosità della besciamella e l’abbraccio friabile della pasta..
Quiche di patate con prosciutto e pomodorini La quiche di zucchine che vi proponiamo è una ricetta naturalmente priva di latticini, ma non per questo priva di bontà e sapore, anzi!
Al suo..
Codine di rospo con gamberi e speck Le codine di rospo con gamberi e speck possono essere servite come antipasto o come piatto principale, magari accompagnate da una bella insalata..
Torta salata di alici Potete servire questa torta salata come antipasto, oppure come portata principale accompagnandola con una ricca e variegata insalata mista. In..
Farinata di ceci con porri e carciofi Vi propongo una variazione della classica farinata di ceci, o cecina, arricchita da carciofi e porri. Ricetta semplicissima, idonea per intolleranti..
Torta di pane e parmigiana Il pane raffermo si trasforma in base per questa torta salata, costituita da una parmigiana più leggera rispetto a quella tradizionale perché le..
Sfogliata al prosciutto, pomodoro e sesamo Vi propongo una ricetta semplicissima, versione light della classica torta valdostana, senza formaggio e da preparare con una pasta sfoglia priva di..
Torta salata al radicchio di Chioggia Una torta salata vegetariana, caratterizzata da una besciamella resa rustica dall’utilizzo della farina di farro come addensante e dalla nota..
Torta salata asparagi e salmone La torta salata asparagi e salmone può essere servita come antipasto o come secondo piatto, accompagnata da una bella insalata mista, da servire..