Ricette di Giulia Godeassi

Da una passione innata per la cucina, fin da piccola armeggiavo con mestoli e padelle. Ho trascorso i pomeriggi della mia infanzia nel cortile della casa in campagna della nonna, dove ho imparato a privilegiare gli ingredienti genuini e naturali che il ciclo delle stagioni offre.

Biscotti con farina di castagne
Biscotti con farina di castagne
I biscotti con farina di castagne sono una ricetta che richiama l’autunno con i suoi colori e i suoi frutti. Uno di questi è appunto la..

Cupcake civetta di Halloween
Cupcake civetta di Halloween
I cupcake civetta di Halloween sono piccoli capolavori dolciari che nascono dalla voglia di celebrare la notte più spaventosa dell’anno con un..

Vasetti cimiteriali al cioccolato di Halloween
Vasetti cimiteriali al cioccolato di Halloween
I vasetti cimiteriali al cioccolato di Halloween rappresentano un semplice dessert al cioccolato che si tramuta in uno spettrale vasetto goloso per..

Tagliatelle di castagne ai funghi porcini
Tagliatelle di castagne ai funghi porcini
Le tagliatelle alla farina di castagne con i funghi porcini rappresentano un connubio perfetto tra i sapori autunnali e la tradizione culinaria delle..

Torta di Halloween
Torta di Halloween
La torta di Halloween alla zucca di Nonna è proprio la scelta giusta per festeggiare Halloween. Nonna consiglia la varietà di zucca delica per la..

Crepes con farina di castagne
Crepes con farina di castagne
Le crepes con la farina di castagne è molto semplice e può esser personalizzata con qualsiasi farcitura salata: con i funghi come in questa ricetta..

Nuggets di pollo fritti o al forno
Nuggets di pollo fritti o al forno
I nuggets di pollo sono piccoli bocconcini croccanti e dorati che racchiudono un cuore tenero e succulento. Questa ricetta, di origini americane, ha..

Bonet piemontese
Bonet piemontese
Il bonet piemontese, che si pronuncia Bùnet, è una delizia tradizionale che nasce nelle rigogliose valli del Piemonte. La sua storia è immersa nei..

Risotto alla zucca e salsiccia
Risotto alla zucca e salsiccia
Il risotto zucca e salsiccia è un perfetto connubio di sapori autunnali che affonda le sue radici nelle tradizioni culinarie del Nord Italia. Questa..

Zuppa di cipolle
Zuppa di cipolle
La zuppa di cipolle è un classico intramontabile che risveglia i sensi con la sua profondità di sapore e il suo profumo avvolgente. In molti la..

Risotto al pomodoro
Risotto al pomodoro
Il risotto al pomodoro è una delle tante testimonianze della creatività e della versatilità della cucina italiana. Originario del Nord Italia,..

Biscotti al burro
Biscotti al burro
La ricetta dei biscotti al burro si perde nella notte dei tempi, risalendo ai giorni in cui il burro era considerato un lusso in molte parti del..

Torta salata alle zucchine e feta greca
Torta salata alle zucchine e feta greca
La torta salata alle zucchine e feta è un piatto gustoso e sfizioso che unisce la dolcezza delle zucchine alla sapidità della feta, dando vita a..

Pasta con la zucca
Pasta con la zucca
La pasta con la zucca è un primo piatto favoloso: la crema di zucca ha un sapore delicato ma deciso e riveste di morbidezza la pasta dandole un..

Torta alle pere e mandorle
Torta alle pere e mandorle
La torta di pere e mandorle è una ricetta classica molto apprezzata per la sua semplicità e il gusto ricco. La combinazione di questi due..