Antipasti

Panzerotti
Una preparazione diffusa praticamente ovunque in Italia, dove a seconda del luogo varia il proprio nome in quarti fritti, panzerotti, panzanelle ed..

Sformatino di carote al profumo di pesto
Questi piccoli sformatini possono essere utilizzati sia come antipasto che come secondo leggero, magari accompagnati da una bella insalata. Se..

Sfogliata al prosciutto, pomodoro e sesamo
Vi propongo una ricetta semplicissima, versione light della classica torta valdostana, senza formaggio e da preparare con una pasta sfoglia priva di..

Crocchette di spaghetti alle alici
Più che una ricetta un consiglio su come riutilizzare eventuali rimanenze di spaghetti, trasformandoli in stuzzicanti polpettine. Preparazione..

Torta salata al radicchio di Chioggia
Una torta salata vegetariana, caratterizzata da una besciamella resa rustica dall’utilizzo della farina di farro come addensante e dalla nota..

Muffin salati integrali
Muffin integrali, ottimi semplici ma anche arricchiti di verdure, magari con delle zucchine: voi potete scegliere quelle che preferite.

Muffin salati wurstel e provola
I muffin salati sono sempre molto apprezzati: ottimi per feste, uscite fuori porta, cene, antipasti…Questa ricetta proviamo quelli con wurstel e..

Torta salata asparagi e salmone
La torta salata asparagi e salmone può essere servita come antipasto o come secondo piatto, accompagnata da una bella insalata mista, da servire..

Torta salata radicchio e speck
La torta salata radicchio e speck è un gustoso piatto unico, che viene preparato utilizzando anche la ricotta di capra, insieme al radicchio..

Quiche di broccoli alla Carbonara
Questa quiche di broccoli è una torta salata realizzata partendo da una classica base di pasta brisée, che potete comprare già pronta in..

Crocchette di riso al curry
Queste crocchette di riso semplicissime da preparare possono essere utilizzata sia come antipasto che come secondo piatto, magari servite con una..

Polpettine di ceci al limone e timo
Una proposta semplicissima, ideale per l’aperitivo o da servire assieme al classico piatto di salumi come antipasto.

Barchette di pomodoro ripiene di polpa di granchio
Con l’arrivo del caldo sale la voglia di cibi freschi. Questa è una ricetta veloce in cui il protagonista è uno degli ortaggi simbolo della..

Salatini veloci e facili
Questi salatini sono l’ideale per preparare un aperitivo veloce o uno stuzzichino pomeridiano. Sono perfetti per recuperare i ritagli di pasta..

Tris di salatini all’origano
Questi salatini di pasta sfoglia possono rappresentare una simpatica apertura di una cena, accompagnati da un buon calice di bollicine. Potete..