Ricette light

Pasta fillo fatta in casa
Pasta fillo fatta in casa
La pasta fillo è l’ingrediente principale di molti piatti tipici balcanici, greci e turchi. Si tratta di una sottile sfoglia che diventa un..

Tisana digestiva alla mela
Tisana digestiva alla mela
Questa tisana digestiva alla mela richiama un po’ il sidro caldo, senza zucchero e light, ideale per favorire la digestione e mantenere la..

Carciofi alla birra
Carciofi alla birra
I carciofi sono i re dell’inverno. Una ricetta facile e veloce da proporre come contorno o in versione finger food per un aperitivo.

Rotolini di bresaola e spinaci
Rotolini di bresaola e spinaci
Un’alternativa ai classici fagottini di bresaola e Philadelphia? Questi rotolini di bresaola e spinaci, perfetti come aperitivo, antipasto..

Vellutata di tofu e ceci con sautè di cavolo nero
Vellutata di tofu e ceci con sautè di cavolo nero
La vellutata di ceci e tofu con sautè di cavolo nero è un comfort food perfetto per l’autunno, che coniuga benessere e gusto. Per chi si..

Insalata di pasta in verde
Insalata di pasta in verde
Con la Primavera arriva il tempo delle scampagnate. Vi suggeriamo una gustosa insalata ricca di verdure di stagione, saporita e facile da preparare...

Pasta al sapore d’estate
Pasta al sapore d’estate
L’orto e il mare incontrano dei deliziosi spaghetti al nero di seppia. Una ricetta semplice ideale per delle calde cene d’estate.

Insalata rustica di pollo
Insalata rustica di pollo
Una fresca insalata di pollo ideale da preparare quando il caldo si fa sentire nelle torride giornate estive e non si ha voglia di cucinare.

Fesa di tacchino ai semi di papavero
Fesa di tacchino ai semi di papavero
Un piatto leggero e semplicissimo da preparare, idoneo per celiaci e allergici a uova e latticini.

Orecchiette con broccoli e fagioli
Orecchiette con broccoli e fagioli
Un primo piatto a base di broccoli e fagioli in cui le orecchiette si prestano bene ad essere abbinate a questo condimento.

Bresaola alla rucola
Bresaola alla rucola
Bresaola, rucola e grana è un accostamento ormai classico per un antipasto fresco e leggero o anche come secondo piatto nel periodo estivo. Light,..

Coniglio al limone
Coniglio al limone
Una ricetta semplicissima per la carne di coniglio cotta al forno, aromatizzata da limone, pomodorini e timo.

Torta salata con catalogna e speck
Torta salata con catalogna e speck
Questa torta salata è un eccezionale secondo piatto, semplice da preparare con un risultato pieno di gusto e di sapore oltre. Lo speck e la provola..

Minestrone di zucca, patate e lenticchie rosse
Minestrone di zucca, patate e lenticchie rosse
Il minestrone di zucca è un primo piatto molto gustoso e saporito ideale da gustare caldo nella stagione invernale. Le erbe aromatiche fresche..

Straccetti di tacchino con datterini e melanzane grigliate
Straccetti di tacchino con datterini e melanzane grigliate
Gli straccetti di tacchino con datterini e melanzane grigliate è un secondo piatto con contorno light povero di calorie: ne contiene, infatti, circa..