ricette estive

Zucchine al formaggio di capra
Una rivisitazione naturale e bilanciata delle classiche zucchine ripiene. In questa ricetta, al posto di carne, viene utilizzato solo formaggio di..

Insalata di pollo arrosto
L’insalata di pollo arrosto è una sfiziosa ricetta estiva, adatta per un pranzo veloce e gustoso e allo stesso tempo utile per riutilizzare..

Crostata di prugne
La crostata di prugne è una torta di pasta sfoglia alle prugne facile da preparare e deliziosa per ogni pasto o merenda. Gli ingredienti e il gusto..

Caffè in ghiaccio
Il caffè in ghiaccio è una tipica bevanda del Salento, benché originaria della Spagna. Nata forse nel Seicento, con il consolidamento..

Friggitelli con il pangrattato
La ricetta per i friggitelli, che in Campania sono meglio conosciuti come friarelli. Questi peperoncini piccoli e verdi sono molto apprezzati nelle..

Pappardelle estive con sparnocchi
Pasta fresca, poca cipolla di Tropea, pomodorini, basilico, un profumo di limone e aglio e crostacei: ovvero un sontuoso primo piatto caratterizzato..

Coulis di lamponi con pesche
La nostra ricetta della coulis di lamponi con pesche è semplice e veloce da preparare, una salsa ai lamponi da abbinare a delle pesche fresche di..

Bruschette rustiche con verdure
Le bruschette sono un piatto tipicamente dell’estate: facili e poco impegnative da preparare risolvono l’antipasto in modo gustoso...

Sorbetto alla fragola
Il sorbetto alla fragola è un dessert davvero facile da preparare e, soprattutto, con pochissime calorie. Infatti gli unici ingredienti che vi..

Gelato alla crema
Il gelato alla crema è uno dei gusti più apprezzati. Pochissimi e semplici ingredienti: latte, zucchero, uova e vaniglia. Non vi rimane che provare..

Bruschette alle melanzane e acciughe
Le bruschette alle melanzane rappresentano una gustosa variante alla classica bruschetta aglio e olio o a quella al pomodoro. Ideali come antipasto..

Cheesecake alle albicocche
La cheesecake alle albicocche è il dolce ideale per chiudere una bella cena estiva. Una torta fredda che rappresenta la soluzione giusta per i..

Pomodori ripieni freddi
I pomodori ripieni freddi con il riso sono un classico piatto estivo, ideale per pranzi poco impegnativi e veloci, quindi perfetti da portare in..

Penne fredde in salsa estiva
Le penne fredde in salsa estiva rappresentano un primo piatto ideale da preparare nelle afose giornate estive, facilmente realizzabile in poco tempo...

Zucchine ripiene di tonno
Le zucchine ripiene di tonno sono una variante da non sottovalutare delle classiche zucchine ripiene. Una ricetta che unisce il sapore e le..