Grande appassionata di pasticceria e cucina internazionale. Ho vissuto 7 anni in Francia dove ho iniziato a scrivere il mio blog e mi sono appassionata sempre di più alla pasticceria moderna.
Fantasia di melanzane con olive taggiasche La ricetta di questo contorno unisce le melanzane, i pomodori freschi, la cipolla di Tropea: tutte verdure estive molto saporite che si amalgamano..
Pasta di zucchero Le torte decorate in pasta di zucchero sono la moda del momento. In rete si possono trovare facilmente corsi di cake designer che promettono di..
Pavlova alla fragola La pavlova è un dolce composto da una meringa dura all’esterno e morbida all’interno, arricchito con panna e, in questo caso, dalle..
Crumble veloce di ananas, mele e avena Il crumble veloce di ananas, mele e avena è ideale per una colazione diversa o uno spuntino pomeridiano.
Risolverà quella improvvisa voglia di..
Involtini di carne con mortadella e formaggio Gli involtini di carne con mortadella e formaggio sono un piatto semplice e veloce per preparare una cena con le fettine di pollo o di lonza di..
Spaghetti al cartoccio Gli spaghetti al cartoccio sono una variante molto gustosa per cucinare un semplice piatto di spaghetti al pomodoro.
Polpettine di mozzarella Una tira l’altra… queste polpettine di mozzarella sono facili e veloci da preparare. In versione mini sono sfiziose per un aperitivo, ma..
Coppette Pan di Stelle La torta Pan di Stelle è diventato un famoso dessert apprezzato da tanti: questa è una versione in coppetta, mono porzione, in stile tiramisù,..
Mini cheesecake al salmone Un’idea fresca e originale per un aperitivo tra amici. Gli americani usano il cream cheese, il più famoso è sicuramente la Philadelphia, ma..
Crepes prosciutto e formaggio Le crepes prosciutto e formaggio sono un’ottima e veloce scelta per una cena diversa. Se poi vi rimane un po’ di pastella avrete anche il..
Barrette alla marmellata di fragole Queste barrette alla marmellata di fragole sono molto semplici da preparare e riescono a essere versatili e adatte per tutti i momenti della..
Tortino di patate e porri Il tortino di patate e porri nasce come un contorno, ma può benissimo essere utilizzato anche come un antipasto o secondo vegetariano: a seconda..
Pasta al forno in “bianco e nero” La pasta in “bianco e nero” è una ricetta semplicissima e molto veloce da preparare. Il risultato è un primo piatto bello a vedersi e..
Panna cotta agli agrumi con sciroppo di amarene Una panna cotta che non contiene praticamente zucchero, non è troppo dolce e rimane fresca grazie al suo sentore di agrumi. Il tutto rafforzato dal..