Ricette di Giulia Godeassi

Da una passione innata per la cucina, fin da piccola armeggiavo con mestoli e padelle. Ho trascorso i pomeriggi della mia infanzia nel cortile della casa in campagna della nonna, dove ho imparato a privilegiare gli ingredienti genuini e naturali che il ciclo delle stagioni offre.

Pizza senza glutine alle patate e speck
Vi piace la pizza ma siete intolleranti al glutine? Questa deliziosa pizza senza glutine alle patate e speck vi stupirà: è facile, veloce da..

Torta salata ai sapori del Trentino
Questa torta salata ai sapori del Trentino è uno scrigno pieno di aroma, gusto e sapore: cavoli cappucci, speck, porri, mele e l’immancabile..

Calzoni ripieni di salsiccia e ricotta
C’è chi ama la pizza e chi invece sceglie il calzone, mezzaluna di pasta di pane che racchiude un bollente e gustosissimo ripieno. Il calzone..

Crostata avena e cioccolato
La crostata avena e cioccolato è un gustoso dolce adatto anche alle persone vegane, dato che negli ingredienti non si trovano derivati animali. Una..

Plumcake con arancia e melograno
Questo plumcake arricchito da chicchi di melograno e arancia è la merenda e la colazione ideale dei giorni invernali. Gustoso e ricco di vitamina C,..

Pizza bianca ai funghi con olio al tartufo ed erbe aromatiche
A chi non piace la pizza? Questa ricetta è una versione gourmand della pizza bianca a base di champignon cremini, formaggi e olio al tartufo. Che..

Involtini di tacchino ripieni
Gli involtini di tacchino ripieni rappresentano un piatto semplice da preparare con il quale risolvere un pranzo o una cena in modo comunque..

Polpettone genovese
Il polpettone all genovese o più in generale il polpettone alla ligure è un famosissimo piatto a base di patate e fagiolini profumato alla..

Pane toscano
Il famoso pane “sciapo” toscano detto anche pane sciocco è un accompagnamento ideale a salumi saporiti, formaggi ed è ottimo per preparare le..

Branzino al forno con patate
Il branzino è un pesce ottimo, dalle carni sode e dal sapore delicato. Un secondo piatto classico e gustoso: il branzino al forno con le patate è..

Tisana digestiva alla mela
Questa tisana digestiva alla mela richiama un po’ il sidro caldo, senza zucchero e light, ideale per favorire la digestione e mantenere la..

Piselli rustici con pancetta
Un contorno veloce da preparare e davvero gustoso che, può diventare un secondo, un piatto unico (accompagnato da qualche fetta di pane) o,..

Muffin bicolore
I muffin bicolore con una base bianca dai toni vanigliati e una cupoletta al caffè forte, sono facilissimi da preparare e hanno solo bisogno di..

Pizzette (Pita) alla patata dolce
Le pizzette alla patata dolce è un piatto molto particolare nel quale per le pizzette sono state utilizzate le pita, particolare pane tipico della..

Cappuccino speziato
Un cappuccino buono come quello del bar, anzi di più. Provatelo arricchendolo con spezie calde e profumate come cannella, zenzero e vaniglia in..