Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Le 10 ricette migliori con il petto di pollo
Il petto di pollo è un ingrediente difficile da preparare in maniera gustosa. Il problema più comune è quello di farlo “stopposo” e..

Torta cuor di mela
La torta cuor di mela è un dolce di mele che ricorda l’apple pie americana, dove uno scrigno di pasta frolla racchiude un ripieno di mele. La..

Purè di patate
Il purè di patate è il più classico dei contorni della cucina italiana. E’ molto semplice da preparare e i consigli per cucinare un purè..

Lasagne vegan alle lenticchie e zucchine
Le Lasagne vegan alle lenticchie e zucchine sono un piatto ricco e gustoso che piacerà a tutti. Sono un’ottima e leggere alternativa a quelle..

Plumcake alla Nutella
La ricetta del plumcake alla Nutella è davvero buona e golosa, che cosa aggiungere? Che c’è tanta golosa Nutella e che è un dolce da provare..

Cheesecake al limone senza cottura
La cheesecake al limone è un dolce che si ispira alla tradizione statunitense. In questa variante, decisamente originale e gustosa, il limone dona..

Seitan in crosta di curcuma e sesamo
Il seitan in crosta di curcuma e sesamo è un piatto di sicuro effetto nelle tavole delle feste di vegani, vegetariani ma anche per chi cerca..

Le ricette migliori per il polpettone
Il polpettone è un piatto di cui ogni Nonna ha una ricetta segreta, che ovviamente ogni nipote considera la più buona. Ricette della Nonna non..

Carciofi alla birra
I carciofi sono i re dell’inverno. Una ricetta facile e veloce da proporre come contorno o in versione finger food per un aperitivo.

Cheesecake ricotta e pere senza cottura
La cheesecake ricotta e pere è una variante italiana del tradizionale dolce di origine americana, dove al posto del formaggio Philadelphia viene..

Vellutata di tofu e ceci con sautè di cavolo nero
La vellutata di ceci e tofu con sautè di cavolo nero è un comfort food perfetto per l’autunno, che coniuga benessere e gusto. Per chi si..

Carciofi fritti alla giudia
I carciofi fritti sono una ricetta tradizionale della cucina ebraica romana, ma ormai considerati a tutti gli effetti un piatto romano. Vengono..

Matuffi lucchesi al ragù
I matuffi lucchesi sono una ricetta rustica di origine lucchese particolarmente adatta ai primi freddi autunnali. Sono un primo piatto composto da..

Pomodori secchi sott’olio
La preparazione dei pomodori secchi prevederebbe nel procedimento classico dei tempi di essiccazione dei molto lunghi, in quanto dovrebbero essere..

Biscotti di Natale vegani
Questi biscotti farciti alla composta di frutta sono 100% vegan, quindi senza lattosio, uova né burro e profumano di festa natalizie. Scegliete la..