Antipasti

Flan di asparagi
Il flan ai gambi di asparagi è il piatto perfetto se vi è capitato di aver preparato una ricetta dove avete utilizzato solo le punte degli..

Tartine mimosa
Le tartine mimosa rappresentano un ottimo antipasto per la cena della festa della donna. Velocissime e semplicissime da preparare, saranno di sicuro..

Girelle al prosciutto
Una piccola e veloce idea per utilizzare la pasta per pizza, magari rimasta in eccesso dall’ultima allegra tavolata in famiglia.

Bresaola alla rucola
Bresaola, rucola e grana è un accostamento ormai classico per un antipasto fresco e leggero o anche come secondo piatto nel periodo estivo. Light,..

Arancini di riso
Gli arancini o arancine di riso siciliane sono una delle ricette più famose della Sicilia. I classici sono farciti con ragù di carne e mozzarella,..

Sfoglia bianca ai pomodorini
Se preparate la focaccia con stracchino e mozzarella di bufala secondo le dosi indicate vi resteranno circa 150 grammi di pasta inutilizzata, che..

Sformato di broccolo romanesco e fonduta di brie
Lo sformato di broccolo romanesco e fonduta di brie rappresenta un piatto scenografico e originale dai molteplici utilizzi. Può essere preparato..

Tarte fine agli scalogni
La tarte fine è una tipica torta francese composta da una fine e sottile base di pasta sfoglia, frolla o brisè. La tarte fine de pommes (la torta..

Involtini di melanzane grigliate
Gli involtini di melanzane grigliate sono veloci e facili da preparare. Questi rotolini di melanzane si prestano alle più varie modifiche e..

Crostini salsiccia e mozzarella
Vi serve un’idea per uno spuntino o uno stuzzichino veloce? Questi crostini alla mozzarella e salsiccia accontenteranno tutti quanti...

Tartine caprino e spinaci
Semplicissimi da preparare, ma di grande effetto e gusto: queste tartine con caprino, spinaci e semi di sesamo sono davvero ottime per iniziare un..

Fasolari gratinati
I fasolari sono frutti di mare dalla carne consistente e saporita: sono un poco laboriosi da aprire e da pulire e ci vuole un po’ di pazienza ma..

Schiacciata con stracchino, mozzarella e prosciutto cotto
Questa schiacciata è preparata senza lievito, con la pasta molto sottile, ideale da fare quando non si hanno i tempi necessari per la preparazione..

Gamberoni al pepe verde
I gamberoni sono crostacei molto saporiti e si prestano ad essere cucinati e serviti in molti modi. In questa ricetta sono cucinati con il pepe verde..

Antipasto mari e monti
L’antipasto mari e monti è un piacevole incontro tra il sapore dei funghi con quello dei gamberi e delle seppioline. Gli ingredienti si sposano..