Zucchine al formaggio di capra Una rivisitazione naturale e bilanciata delle classiche zucchine ripiene. In questa ricetta, al posto di carne, viene utilizzato solo formaggio di..
Spiedini di verdure marinati alla griglia Un contorno colorato e molto carino da presentare ai vostri commensali, ma anche un secondo vegetariano ottimo per chi, non mangiando la carne, si..
Friggitelli con il pangrattato La ricetta per i friggitelli, che in Campania sono meglio conosciuti come friarelli. Questi peperoncini piccoli e verdi sono molto apprezzati nelle..
Insalata con wurstel, tonno, uova sode e mais Questa insalatona, più che un piatto sano e leggero, è un vero e proprio pasto completo. Indicata per chi, pur preferendo cibi freschi, è comunque..
Insalata con bresaola Un’insalata leggera ma bilanciata per chi vuole restare in forma senza rinunciare al gusto. Pronta in soli 5 minuti…
Fantasia di melanzane con olive taggiasche La ricetta di questo contorno unisce le melanzane, i pomodori freschi, la cipolla di Tropea: tutte verdure estive molto saporite che si amalgamano..
Finocchi gratinati I finocchi gratinati con la besciamella sono un contorno sfizioso e una ricetta molto semplice che potete preparare in anticipo e mettere al forno..
Tortino di patate e porri Il tortino di patate e porri nasce come un contorno, ma può benissimo essere utilizzato anche come un antipasto o secondo vegetariano: a seconda..
Patate monelle Dadini di patate al forno arricchite con speck, semi di finocchio e pan grattato. Un secondo piatto alternativo o un contorno per un secondo leggero.
Patè di lenticchie Un patè di lenticchie cremoso e delicato, da spalmare su crostini caldi come antipasto o gustoso snack spezza fame. Il tocco intenso della pasta di..
Flan di verdure Il flan di verdure alla carota e asparagi è un ottimo contorno che ben presentato può davvero farvi fare una gran figura in una cena o in un..
Cipolle di Tropea al forno La “Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP” è rinomata per il suo sapore dolce, la consistenza croccante e il suo caratteristico colore..
Patate gratinate con panna e porri Una gratinatura golosa per un contorno semplice e gustoso. Rondelle di patate ripassate in forno con panna e porri. Come resistere a questa..
Gratin di broccoli e pancetta I broccoli sono un alimento ricco di proprietà, di vitamine e di sostanze depurative, ma spesso poco amato. Questo gratin di broccoli e pancetta..
Broccoli in salsa delicata Un contorno di broccoli molto goloso, con l’aggiunta di una salsa delicata perfetta per la gratinatura in forno di questi ortaggi invernali.