Ricette di Primavera

Gnocchetti sardi con ciliegini, champignons e pecorino
Primo piatto gustoso, semplice e veloce da realizzare. Il pecorino mette in risalto il sapore sia dei ciliegini che degli champignons amalgamando e..

Spaghetti con agretti e pancetta affumicata
Un primo piatto ricco e delizioso con il gusto degli agretti, chiamati anche “barba di frate“. Un sapore che si sposa perfettamente con..

Tortino di fragole e pistacchio
Cosa c’è di meglio dell’accoppiata fragole e cioccolata? Ovviamente fragole e pistacchio! Non stiamo però parlando di gusti di gelato..

Frittata light al forno con cicoria e rucola
La frittata light al forno con cicoria e rucola è cotta al forno. Alternativa semplice e veloce per gustare un ottimo secondo piatto povero sia di..

Zuppa di fave “Scafata”
Una ricetta tradizionale con le fave perfetta per il primo maggio e le scampagnate primaverili.

Mezze maniche primavera
Una ricetta di gusto per preparare un primo piatto fresco, colorato e leggero utilizzando pochi e semplici ingredienti: zucchine e fiori di zucca.

Cous cous con pollo al limone e verdure di stagione
Il cous cous al pollo e verdure primaverili é un piatto che si ispira alla cucina orientale ma che ben si adatta al nostro palato usufruendo di..

Quiche di porri e asparagi
Questa quiche di porri è leggermente diversa rispetto alla ricetta della torta salata ai porri perché prevede anche l’utilizzo degli..

Involtini di asparagi e prosciutto
Una versione primaverile dei classici e sfiziosi involtini di prosciutto cotto e formaggio. Un gusto morbido e goloso con tutte le proprietà..

Involtini di pollo con zucchine
Una preparazione semplicissima, un classico intramontabile, qui accompagnato da zucchine semplicemente saltate. Un modo facile per preparare un..

Panfrutto estivo al cioccolato
Stanno arrivando le albicocche, uno dei frutti simbolo dell’estate, e tra poco saremo nel periodo migliore per consumarle. Nell’attesa vi..

Torta di pesche noci e mandorle
Una torta facilissima da preparare, profumata dalle prime pesche di stagione. E’ priva di latticini, la trovate nella sezione la cucina..

Filetti di trota salmonata affumicata in carpaccio con rucola
Secondo piatto light con un apporto calorico di circa 240 calorie a porzione. E’ una ricetta gustosa, leggera e la sua preparazione è semplice e..

Fusilli all’ ortolana e formaggio di fossa
Un piatto semplice, ricco di sapori vegetali e arricchito di carattere dalla presenza del formaggio di fossa.

Crema affogata nelle ciliegie al vino rosso
Le ciliegie sono al culmine della loro stagione : qui vengono cotte a lungo con lo zucchero e profumate con vaniglia e vino rosso, per irrorare una..