Antipasti

Cestini (cialde) di formaggio
I cestini di formaggio possono essere utilizzati come “contenitore” di insalate, sfiziosi antipasti o quello che la fantasia vi..

Crostatine di pomodorini e ricotta
Le crostatine di pomodorini e ricotta sono delle sfiziose crostatine salate con le quali aprire un pranzo o da servire come contorno. Molto..

Crocchette di riso, pecorino e zafferano
Crocchette di riso aromatizzate allo zafferano, accompagnate da una salsa di pomodoro profumata con aceto balsamico. Una ricetta semplice ma golosa,..

Torrette di farinata di ceci e crudo
Queste torrette di farinata di ceci e crudo sono ideali per una cena o un aperitivo in piedi e sono anche molto veloci da preparare.

Crocchette di funghi
La preparazione di queste crocchette ai funghi trova ispirazione nella ricetta tipica spagnola delle croquetas, una sorta di polpetta croccante..

Cozze ripiene
Le cozze ripiene rappresentano un classico piatto della tradizione culinaria italiana. E’ una ricetta che trova delle varianti a seconda della..

Bigné salati con crudo
Questi bigné salati sono ideali da servire come antipasto: semplici, facili e veloci, potete accompagnarli per aperitivi e antipasti insieme ad..

Zucchine marinate
Le zucchine marinate sono un ottimo contorno estivo. Si preparano facilmente e si conservano per diversi giorni in frigorifero. Non ci sono dosi..

Strudel ai funghi porcini
In Autunno, i funghi porcini danno il meglio di se, e si prestano ad infiniti utilizzi, per primi, secondi piatti o antipasti. In questa ricetta sono..

Antipasto di avocado e salmone
Un antipasto semplice da preparare ma di sicuro effetto. Per una cena speciale o per un pranzo di festa in famiglia e, perché no, per un aperitivo..

Aquilotti speck e formaggio
Gli aquilotti allo speck e formaggio sono un antipasto stuzzicante, ottimi anche come aperitivo. Provateli con il formaggio che più vi piace!

Sformato di melanzane
Lo sformato di melanzane è un secondo piatto a base di melanzane da preparare in qualsiasi occasione. Può essere utilizzato anche come antipasto o..

Bruschetta con crema ai carciofi
Una crema ai carciofi dal sapore delicato per un antipasto sfizioso a base di bruschette leggere e gustose. Questa deliziosa crema si conserva in..

Frittata ai formaggi
La frittata è un piatto che sicuramente non si può annoverare tra quelli di alta cucina e davanti alla quale molti di noi storcono il naso quando..